查小欣 - 熱辣辣生日蛋糕 | 查乜料

更新時間：02:00 2026-10-09 HKT
發佈時間：02:00 2026-10-09 HKT

　　晚上無飯約，兩個人心思思去大角咀良順興食大廚Ken的住家餸，愛點招牌菜酸菜魚、榨菜蒸牛肉、惹味辣雞煲走豬皮（因豬敏感）、梅菜蒸鯇魚，及KY幾乎日日食的銀芽白菜仔豉油王炒麵，全是工人姐姐不會煮的餸。如果包場，Ken會度身訂造菜式，膏蟹粥、豉椒蟶子煎米粉底、辣酒煮花螺、豉油王大蝦煎腸粉底、乳鴿等等，仲有好多off menu菜式，不詳列。

　　Ken和太太Candy是最佳拍檔，男主內（廚房），女主外（樓面），早上兩公婆拍拖去街市備貨，做完午市做晚市，起初多是街坊客，做出口碑吸引不少跨區客，Candy記得每個熟客的口味喜好，令人賓至如歸，有回家食飯的溫度，所以雖然地方細小，人聲鼎沸，卻人情味濃，煙火氣十足，晚晚爆棚，門外常掛告示牌：「只做訂枱客」，有時忙到連外賣也接不到。常玩即興，沒預約，要8點幾才有位，更好，客人走得七七八八，Ken可以得閒從廚房出來傾偈，這晚他出來時，竟然捧出個熱辣辣生日蛋糕：用煎炸米粉配鮑魚即興自製，生日月已過，仍收到蛋糕，仲要咁特別，分外驚喜又窩心，Ken更取出陳年好酒，他因積極修身滴酒不沾，我們和Candy cheers！

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