黃敏碩 - 小菜園中線前景看俏 | 開工前落盤/頭條名家本周心水
更新時間：02:00 2026-10-08 HKT
發佈時間：02:00 2026-10-08 HKT
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小菜園（999）去年門店突破810間，現時門店全部採取直營模式，透過「調整外賣+降客單價+自營會員」策略，降價換取客流。集團積極建設門店端的數字化與AI化，透過炒菜機械人出餐，提升營運和翻台率，旗下智慧中央工廠上半年正式投產，全鏈路引入機械人生產、AI視覺品控、智慧倉儲調度，能強化供應鏈建設壁壘。另亦於全國設立16個分倉及254台冷鏈配送車輛，實現每日鮮配。截至7月底其VIP會員突破150萬，複購率超過65%，消費頻次比普通顧客高出73%，反映降價能帶來粘性複購。同時亦把握下沉市場先發優勢，於三線及以下城市門店，現貢獻達四成收入，中線前景看俏。筆者為證監會持牌人士，沒有於以上發行人擁有財務權益。
王道資本及家族
資產管理執行董事
筆者為證監會持牌人
黃敏碩
