黄敏硕 - 小菜园中线前景看俏 | 开工前落盘/头条名家本周心水
更新时间：02:00 2026-10-08 HKT
发布时间：02:00 2026-10-08 HKT
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小菜园（999）去年门店突破810间，现时门店全部采取直营模式，透过「调整外卖+降客单价+自营会员」策略，降价换取客流。集团积极建设门店端的数字化与AI化，透过炒菜机械人出餐，提升营运和翻台率，旗下智慧中央工厂上半年正式投产，全链路引入机械人生产、AI视觉品控、智慧仓储调度，能强化供应链建设壁垒。另亦于全国设立16个分仓及254台冷链配送车辆，实现每日鲜配。截至7月底其VIP会员突破150万，复购率超过65%，消费频次比普通顾客高出73%，反映降价能带来粘性复购。同时亦把握下沉市场先发优势，于三线及以下城市门店，现贡献达四成收入，中线前景看俏。笔者为证监会持牌人士，没有于以上发行人拥有财务权益。
王道资本及家族
资产管理执行董事
笔者为证监会持牌人
黄敏硕
