黃詩詩 - 以「新鮮椰子」 為靈感的威士忌 | 詩詩酒樂園
發佈時間：02:00 2026-08-21 HKT
喜歡威士忌的朋友要留意啦！蘇格蘭著名單一麥芽威士忌品牌The Macallan的Harmony Collection向來都有捧場客去追它這個系列，由2021年開始推出，包括第一章以可可豆啟發系列（Rich Cacao及Fine Cacao）、第二章以咖啡啟發系列（Intense Arabica 及Smooth Arabica）、第三章以大自然啟發系列（Amber Meadow and Green Meadow）、第四章以橡木啟發系列（Vibrant Oak and Guardian Oak）、第五章以茶啟發系列（Inspired by Phoenix Honey Orchid Tea （Jing） and Cherrywood Lapsang Tea）。而壓軸之作 以椰子啟發系列，率先於市面推出—Inspired by Fresh Coconut酒款，之後於9月在機場會推出限量版Inspired by Toasted Coconut，全系列共6章12款威士忌。
The Macallan Harmony Collection—Inspired by Fresh Coconut以「新鮮椰子」為靈感，透過橡木桶甄選與精湛工藝，引出細緻的椰子風味，並採用以回收椰子纖維製成的包裝設計，非常有心思！此威士忌於美國白橡木雪莉桶與曾陳釀波本威士忌的橡木桶中共同熟成。美國橡木的天然特質強化了椰子風味的呈現，而精準挑選與搭配的橡木桶組合則確保整體風味取得平衡，使此獨特風味清晰而鮮明地展現。味道帶柑橘、熱帶水果、雲呢拿、橡木及點點椰子和香料等味道。由而家到9月30日，去The Macallan House還可以試到以這威士忌做的限定雞尾酒共3款，包括Tropical Breeze、The Speyside Osprey及The Orient Carre，感受帶椰香的威士忌雞尾酒。儲開Harmony Collection威士忌的朋友，記得要買這最終章啦！Cheers！
葡萄酒及烈酒作家
酒評人及電視節目主持
黃詩詩
