宣明會-8億人陷飢餓 新式農耕訓練助提升生產力｜放眼世界
發佈時間：10:10 2025-05-14 HKT
常言道，水、陽光和空氣乃生存必需，事實上土壤亦是「生命之源」，皆因土壤可栽種生存所需的糧食。聯合國糧食及農業組織數字顯示，近半人口的家庭倚靠農業糧食體系維生。惟氣候變化引發土地退化，令身處脆弱區並倚賴天然資源維生的家庭深受其害。趁早前4月22日「世界地球日」（Earth Day）關注氣候變化問題，復原荒地，重活農林。
極端天氣農物失收 糧食需求增45%
氣候變化不但影響着生態系統，更成為全球飢餓的主要成因之一。氣候變化引發極端天氣，令暴風雨、水災、熱浪和旱災等破壞力較以往倍增，亦越來越頻密，帶來更大破壞；氣候變化亦使土地退化，直接影響農作物收成，引發糧食供應危機。有不少身處脆弱環境的人，因為乾旱和糧食不足而流離失所，甚至引發或加劇衝突。根據聯合國糧食及農業組織2022至2031年應對氣候變化策略，受氣候變化及極端天氣影響，2020年飢餓人口已升至的7.2至8.11億人。
在一些窮困國家，糧食供應本來已僧多粥少，極端天氣下情況更趨嚴峻。根據《全球糧食危機報告》，單是2023年極端天氣已令18個國家共7200萬人陷入迫切的糧食不穩定狀態之中。惟全球的糧食需求在2017至2050年間預計增加至少45%，這意味着需要生產更多糧食以應付與日俱增的需求，而責任就落在佔全球大約四分之一人口的務農人士。
氣候變化也禍及兒童福祉。聯合國數字顯示，全球約10億孩子屬於受氣候災害影響的極度高危群組；全球每年有4000萬名兒童，因氣候變化所引發的災難而被剝奪了教育權利。
智慧農耕 增生產力又環保
剛果民主共和國是其中一個深受氣候變化影響的國家。根據預測氣候變化問題的領先指標──全球適應指數（ND-GAIN）顯示，在應對氣候變化的能力最差的國家之中，剛果民主共和國排全球第5位，反映該國對氣候變化近乎不堪一撃。在剛果民主共和國南部、位於坦干依喀省（Tanganyika province）的首府卡萊米，氣候變化正影響當地家庭的健康及農業生計；降雨量同時與土壤侵蝕有關。氣候變化難以預測，農作物生長期短，以至農夫收成少，阻礙農業發展。
為解決這個問題，世界宣明會自2022年10月起推動一個為期兩年、為當地居民度身訂造的「Tanganyika Climate Smart and Food Security」計劃，在當地3個村莊推行，集中通過「氣候智慧型耕作」（climate-smart farming）改善當地農產品質素。這是一種糅合多種可持續耕種方式，協助受某些極端天氣影響的社群應對相關挑戰，除了為當地居民提供農業投入品，亦教授基本工具使用技巧和提升環保意識。
受惠者Annie稱：「宣明會訓練我們採用新的農耕技術，包括如何不用焚林都可以耕作等。我們也學會將草葉埋在泥土，令土壤變得更肥沃，亦不需要再砍掉某一種樹去保護耕作環境。」
田間實踐教學 成本大減
另一邊廂，同樣受極端天氣困擾的尼泊爾，世界宣明會尼泊爾辦公室則推行改善生計計劃，目的之一是提升農民應對極端天氣的抵抗力，緩解自然災害對社會、經濟和環境的挑戰。雖然當地已發展出可持續的食物系統，但不足以應付急速上升的人口。宣明會為當地引進聯合國糧食及農業組織的「氣候活動教學學校」（Climate Field Schools，CFS），通過實踐田間操作及課程，了解病害蟲治理、土壤、作物和水資源管理、種子繁殖和品種測試等，以更穩定當地農民收入和進一步加強應對氣候變化的能力等。在一年內，宣明會推出了86個CFS，惠及1370個務農維生的家庭，課程令生產成本減少最多30%，以及減少用水最多25%。
圖文：世界宣明會
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