宣明会-8亿人陷饥饿 新式农耕训练助提升生产力｜放眼世界
发布时间：10:10 2025-05-14 HKT
常言道，水、阳光和空气乃生存必需，事实上土壤亦是「生命之源」，皆因土壤可栽种生存所需的粮食。联合国粮食及农业组织数字显示，近半人口的家庭倚靠农业粮食体系维生。惟气候变化引发土地退化，令身处脆弱区并倚赖天然资源维生的家庭深受其害。趁早前4月22日「世界地球日」（Earth Day）关注气候变化问题，复原荒地，重活农林。
极端天气农物失收 粮食需求增45%
气候变化不但影响着生态系统，更成为全球饥饿的主要成因之一。气候变化引发极端天气，令暴风雨、水灾、热浪和旱灾等破坏力较以往倍增，亦越来越频密，带来更大破坏；气候变化亦使土地退化，直接影响农作物收成，引发粮食供应危机。有不少身处脆弱环境的人，因为干旱和粮食不足而流离失所，甚至引发或加剧冲突。根据联合国粮食及农业组织2022至2031年应对气候变化策略，受气候变化及极端天气影响，2020年饥饿人口已升至的7.2至8.11亿人。
在一些穷困国家，粮食供应本来已僧多粥少，极端天气下情况更趋严峻。根据《全球粮食危机报告》，单是2023年极端天气已令18个国家共7200万人陷入迫切的粮食不稳定状态之中。惟全球的粮食需求在2017至2050年间预计增加至少45%，这意味着需要生产更多粮食以应付与日俱增的需求，而责任就落在占全球大约四分之一人口的务农人士。
气候变化也祸及儿童福祉。联合国数字显示，全球约10亿孩子属于受气候灾害影响的极度高危群组；全球每年有4000万名儿童，因气候变化所引发的灾难而被剥夺了教育权利。
智慧农耕 增生产力又环保
刚果民主共和国是其中一个深受气候变化影响的国家。根据预测气候变化问题的领先指标──全球适应指数（ND-GAIN）显示，在应对气候变化的能力最差的国家之中，刚果民主共和国排全球第5位，反映该国对气候变化近乎不堪一撃。在刚果民主共和国南部、位於坦干依喀省（Tanganyika province）的首府卡莱米，气候变化正影响当地家庭的健康及农业生计；降雨量同时与土壤侵蚀有关。气候变化难以预测，农作物生长期短，以至农夫收成少，阻碍农业发展。
为解决这个问题，世界宣明会自2022年10月起推动一个为期两年、为当地居民度身订造的「Tanganyika Climate Smart and Food Security」计划，在当地3个村庄推行，集中通过「气候智慧型耕作」（climate-smart farming）改善当地农产品质素。这是一种糅合多种可持续耕种方式，协助受某些极端天气影响的社群应对相关挑战，除了为当地居民提供农业投入品，亦教授基本工具使用技巧和提升环保意识。
受惠者Annie称：「宣明会训练我们采用新的农耕技术，包括如何不用焚林都可以耕作等。我们也学会将草叶埋在泥土，令土壤变得更肥沃，亦不需要再砍掉某一种树去保护耕作环境。」
田间实践教学 成本大减
另一边厢，同样受极端天气困扰的尼泊尔，世界宣明会尼泊尔办公室则推行改善生计计划，目的之一是提升农民应对极端天气的抵抗力，缓解自然灾害对社会、经济和环境的挑战。虽然当地已发展出可持续的食物系统，但不足以应付急速上升的人口。宣明会为当地引进联合国粮食及农业组织的「气候活动教学学校」（Climate Field Schools，CFS），通过实践田间操作及课程，了解病害虫治理、土壤、作物和水资源管理、种子繁殖和品种测试等，以更稳定当地农民收入和进一步加强应对气候变化的能力等。在一年内，宣明会推出了86个CFS，惠及1370个务农维生的家庭，课程令生产成本减少最多30%，以及减少用水最多25%。
图文：世界宣明会
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