飲酒胃痛腹瀉?蜂蜜水加快紓緩復元!推介5大食物護肝排毒
更新時間:19:37 2024-02-13
發佈時間:19:37 2024-02-13

解酒/宿醉|與朋友聚會暢飲固然開心,但喝過量卻易致嘔吐、胃痛、頭痛欲裂等宿醉症狀。有醫生指出,酒局前後可適量攝取5類食物,有助紓緩酒後不適,更能促進排毒,修復肝臟及腸道損傷。其中,喝蜜糖水也有助加快復元。

飲酒易胃痛腹瀉頭痛?過量喝酒8大後遺症

酒後不適可以怎樣紓緩?大腸直腸肛門外科醫生黃郁純在其Facebook專頁講解酒精對身體的影響及復元方法。

飲酒過量 短暫問題

  • 控制力變低、反應時間變慢、運動功能下降、視力扭曲及嘔吐。

飲酒過量 長期損傷

  • 經常過量喝酒的人,酒精引起的氧化壓力和腸道菌叢失調的發生率較高,導致胃腸道發炎和腸道通透性的機率也會過高(又稱腸漏症候群)。
  • 大量飲酒1晚,就足以刺激我們的免疫反應。攝取大量酒精後,導致血清內毒素(即位於細胞中的細菌毒素)迅速增加,代表細菌正在從腸道轉移到系統內,發炎標記也會升高。

【同場加映】腸漏症/腸道通透性增加6大症狀

酒前酒後5類食物護肝排毒 喝蜂蜜水可加快復元

過年期間,難免有很多聚會及酒局,小酌、暢飲過後,有甚麼辦法可以抵消或修復酒精造成的傷害?

黃醫生提醒,飲酒前後補充適當的營養,有助身體在翌日不至於太痛苦,同時加速代謝酒精,減少對腸道的損傷。她建議補充5類營養,幫助身體排毒:

飲酒前後 護肝排毒食物1至3⬇⬇⬇

 

飲酒前後:宜補充益生菌/水分/膳食纖維

1. 益生菌

  • 作用:酒後攝取益生菌的補充品與食品,有助恢復受酒精影響的腸道菌種平衡。研究證實,乳酸菌、雙歧桿菌和乾酪乳桿菌在內的菌種,能夠用於保護腸道微生物群,並預防酒精引起的肝病,同時加速酒精的代謝。
  • 食物例子:天然的發酵如泡菜、納豆、味增、乳酪等,也能單獨補充益生菌保健品。

2. 水分

  • 原因:酒精會抑制抗利尿激素,這種激素用於協助腎臟,在過濾液體時重新吸收水分。若水分失衡,就會加劇利尿作用,導致脫水。喝酒後感覺排尿很多,但其實都只是水分,體內毒素卻沒有完全排出。
  • 作用/補充方法:在清水中添加少許鹽和蜂蜜,可補充流失的礦物質和鹽分;也能夠直接補充電解質水和椰子水,快速幫助身體細胞補充水分。

3. 碳水化合物、膳食纖維

  • 酒前:飲酒前可攝取消化緩慢的碳水化合物,如蔬菜、番薯、糙米、酵母麵包等,減緩酒精吸收。
  • 酒後:多攝取大量膳食纖維,如香蕉、番石榴、奇異果、蘋果、十字花科蔬菜、深綠色蔬菜等,補充流失的維他命、更有助修復腸道黏膜,再度培養失衡的腸道菌種。

 

飲酒前後 護肝排毒食物4至5⬇⬇⬇

 

飲酒前後:宜補充維他命C、健康油脂

4. 維他命C

  • 原因:飲酒會消耗儲存的維他命C,最好飲酒前後都多攝取這種營養。

5. 健康油脂

  • 原因酒精導致維他命素D代謝紊亂,同時抑制維他命B1、維他命B12、葉酸、鋅等重要營養素的吸收和利用。
  • 作用:酒後建議大量補充天然食物來源中的油脂,例如三文魚、鴨肉、雞蛋、豬肝等,促進脂溶性維他命的吸收。

黃郁純醫生提醒,飲酒要適量,但即使是平日小酌,亦應注意上述飲食建議,補充身體流失水分及維他命,加速排毒,保護肝臟及腸道健康。

常飲酒恐肝硬化肝癌上身 小心7大症狀

酒精極傷肝!根據醫管局資料,長期飲酒過量會引起與酒精有關的肝硬化,而肝硬化可演變為肝癌。

由於肝臟的自我修復功能,即使只剩下一小部份能夠工作,肝臟依然可以正常運作,因此肝癌早期病徵並不明顯。

當肝癌腫瘤逐漸增大時,可能會出現以下症狀:

延伸閱讀:空腹喝1飲品易致3類癌症 患胃癌率高56%

 

延伸閱讀:營養師推介9款低卡無酒精節日飲品

資料來源:黃郁純醫生(獲授權轉載)、美國Cleveland Clinic香港醫院管理局

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