肝硬化｜食宵夜可改善肝硬化？ 醫生教3大飲食法護肝防癌
發佈時間：19:20 2022-11-03 HKT
不少人都認為食宵夜無益，但原來對肝硬化患者來說，這個習慣有助改善病情及攝取營養。有醫生表示，由於肝臟負責提供源源不絕的能量供身體使用，一旦出現肝硬化，供電量不足，便會引致各種營養不良的問題，其中最需重視的就是「肌少症」，並建議3種預防的飲食方法，其中就包括進食宵夜。
台灣胃腸肝膽科醫生錢政弘在其Facebook專頁上表示，早前一名60多歲患有乙型肝炎及肝硬化的男子前來覆診，並透露最近體力大不如前，身體亦日漸消瘦；他解釋，如果將心臟比喻成電動車的摩打，那肝臟就猶如電池，負責提供能量，而一旦肝硬化，便會引致各種營養不良的問題，其中最需要重視的是「肌少症」。
逾60%肝硬化患者有肌少症
錢醫生說，「肌少症」不只是肌肉數量減少，且肌肉會變得無力，平均有20%至60%的肝硬化患者都會出現肌少症。而肌少症的形成有以下6種原因：
錢醫生進一步解釋，當肝硬化後，身體就會處於高代謝狀態，靜止能量消耗（REE）會上升20%，只要禁食時間一長，就容易低血糖，例如晚上睡覺時，身體無法從肝臟獲得葡萄糖，便轉為消耗燃燒肌肉。簡單來說，即是「吃得少、營養差、無肌肉、體力差」，因此肝不好的人，常常覺得容易疲勞、無精神，四肢肌肉亦隨之消瘦。
3飲食方法預防肌少症
若想避免肌肉流失，錢醫生建議肝硬化患者採取以下3種飲食方法：
錢政弘同時指出，除了注意飲食，維持運動亦很重要，有運動，肌肉才會長得結實。不過有些患者除了肝硬化，還有肥胖、糖尿病、腎病、胃食道逆流等問題，飲食上常常互相衝突，建議按個別情況評估，諮詢醫生及營養師，才能找出合適的飲食方式。
內容獲「錢政弘 胃腸肝膽科醫師」授權轉載
同場加映：如何避免肝硬化
根據衞生署資料，肝臟若長期受損，會導致肝纖維組織增加，肝機能喪失，最後演變為肝硬化。於2020年，本港共有250宗死於慢性肝病和肝硬化的登記死亡個案，其中男性的登記死亡人數較女性為高，2020年的男女比例為1.5比1。
肝硬化5大主要成因
衞生署指出，肝硬化有以下5大主要成因：
肝硬化常見8大徵狀
衞生署表示，肝硬化患者初期通常只有些少不明顯的徵狀，包括：
6招預防肝硬化
肝硬化是無法根治的，但可以透過藥物治療及改變生活方式，減低肝臟繼續受損的機會。倘若病情嚴重，患者可能需要接受肝臟移植。至於哪種才是最適合的療法，則要視乎病情的嚴重性、肝硬化對患者生活的影響程度，和患者是否有其他病態出現而定。以下為6方法預防肝硬化：
撰文：Jack
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