明明好攰仍難入睡恐是缺鎂！營養師推介4類補鎂食物吃黑朱古力竟有助深層睡眠？

更新時間：20:00 2026-09-04 HKT
發佈時間：20:00 2026-09-04 HKT

明明很累躺在床上卻輾轉反側難以入眠，甚至半夜經常腳抽筋？有營養師指出，這可能與身體缺鎂有關，因此她點名4大天然補鎂食物，其中吃黑朱古力都有效。

明明好攰仍難入睡恐是缺鎂補鎂對身體4大好處

營養師林俐岑在Facebook專頁分享，常遇到學員或職場媽媽提到：「營養師，我最近明明很累但躺在床上翻來覆去就是睡不著」、「半夜腳容易抽筋」、「下午總是沒精神、想吃甜食……」其實，這些生活中的常見小毛病，很有可能是身體正發出缺鎂的求救訊號。鎂是人體內極為關鍵的礦物質，參與了體內超過300種以上的酵素生化反應。補鎂對身體有4大關鍵好處：

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放鬆神經、提升睡眠深度：鎂能調節大腦中的神經傳導物質 GABA（γ-胺基丁酸），幫助抑制神經興奮、舒緩緊繃情緒與壓力，令身心順利進入深度放鬆的睡眠狀態。
緩解緊繃、告別夜間抽筋：人體肌肉運作遵循鈣主收縮、鎂主舒張的機制。當體內鈣多鎂少時，肌肉容易過度緊繃甚至引致抽筋，適度補鎂能維持肌肉正常收縮與放鬆。
維持能量代謝、告別慢性疲勞：細胞粒線體在製造能量ATP的代謝過程中，必須依賴鎂離子協助。補充足夠的鎂，才能維持代謝順暢運作、令精神更充沛。
平穩血糖、支持代謝健康：鎂參與了葡萄糖的分解代謝與胰島素作用機制，充足的鎂有助提升細胞對胰島素的敏感度，對於穩定餐後血糖非常重要。

推介4類補鎂食物吃黑朱古力都有效？

林俐岑指出，補鎂有四大天然食物來源：

4類補鎂食物

1.深綠色蔬菜

番薯葉、菠菜、莧菜、羽衣甘藍等，每餐蔬菜建議吃到一碗以上。

2.堅果與種子類

南瓜籽、葵瓜子、黑芝麻、腰果等，每天一湯匙綜合堅果，富含鎂與優質油脂。

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3.全穀雜糧類

燕麥、糙米、蕎麥、藜麥等，以未精製全穀取代白飯，澱粉份量每餐維持約半個拳頭剛剛好。

4.大豆製品與其他

毛豆、黑豆、傳統豆腐、無糖豆漿，以及點心時間可進食兩小片70%以上高純度黑朱古力。

林俐岑提醒，成人每日鎂建議攝取量為男性約360至380毫克、女性約300至320毫克。想要把體內的鎂留住，除了日常落實均衡的「彩虹飲食」與「地中海飲食原則」外，亦應盡量減少攝取精製糖、加工食品、過量咖啡因及酒精，因為這些飲食習慣都會加速體內的鎂從尿液中流失。平時可嘗試在晚餐加一碟深綠色蔬菜、主食換成雜糧糙米，飯後或睡前來一杯溫豆漿配幾顆南瓜籽，用天然食材為身體補足能量，找回夜夜好眠與平穩代謝。

資料來源：營養師林俐岑、衞生署

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