秋冬吃1類水果可防血栓/護心血管 更集5大好處 吃這份量最有效
發佈時間：18:45 2025-11-03 HKT
踏入秋冬季節，容易引發心血管病。有研究指出，秋冬多吃1類水果，可為身體帶來5大功效，甚中包括預防血栓、護心血管等。究竟這類水果該如何食用、每日攝取多少份量才能發揮實質效益？
秋冬吃1類水果可防血栓/護心血管 更集5大好處
據內媒《人民日報健康時報》指，秋冬季節盛產的柑橘類水果不僅酸甜多汁能緩解乾燥不適，其含有的獨特活性成分更有助天然預防血栓，在保護心血管健康之餘同時兼具多種益處：
柑橘類水果5大好處：
1. 降低血栓風險
2025年8月發表於《Cell Reports Medicine》的研究指出，高脂飲食會促使腸道內多形擬桿菌增殖，並產生大量棕櫚酸，此物質會抑制人體抗凝血蛋白活性，從而提升血栓風險並引發心血管疾病，柑橘中含有的特殊成分「橙皮苷」能阻斷棕榈酸對抗凝血蛋白的抑制作用，顯著降低血栓發生機率。
2. 預防癌症
2024年《食品科學》的研究顯示，柑橘類水果是一種極具潜力作為提取天然抗癌成分的植物來源，例如類黃酮、香豆素、類檸檬苦素、生物鹼、類胡蘿蔔素及揮發性成分等多種活性物質，這些成分能透過抑制癌細胞增殖、增強免疫功能，以及與化療藥物產生協同增效作用，在預防與抑制多種癌症方面展現顯著效果。
3. 預防抑鬱症
據2024年《微生物組》發表的研究顯示，經常攝取柑橘類水果能增加腸道有益菌群，透過優化腸道菌相結構可間接促進大腦健康，相較於攝取量最少的群體，食用最多柑橘的參與者其抑鬱風險降低達22%。
4. 增加記憶力
2023年發表於《神經科學前沿》的研究，研究團隊選用七種具代表性氣味精油進行實驗，包括玫瑰、橙、桉樹、檸檬、薄荷、迷迭香與薰衣草，結果顯示經過豐富嗅覺刺激後，受試者的記憶表現顯著提升，其中橙子與檸檬在促進記憶功能方面尤為突出。
5. 改善睡眠
柑橘皮中富含柑橘類特有的芳香化合物，如柑橘醛，這類物質具有鎮靜與放鬆神經系統的功效，能幫助人體進入更平穩的睡眠狀態。此外，柑橘散發的香味通常具有温暖和舒緩的功能，助形成條件反射機制，當嗅聞到橘皮清香時，身體便自然切換至放鬆休息狀態。
吃柑橘類水果3大貼士 這3類人群需慎吃
報道又指出，柑橘類水果種類繁多，包括橙、柑、橙、柚子、柠檬等，果實兼具色澤、香氣與風味，汁液飽滿且口感優異，除了含有糖分、有機酸、膳食纖維與礦物質外，更富含維他命及多種甙類活性成分，營養價值極高。《中國居民膳食指南（2022）》建議，從事輕度體力活動且身體健康的普通成年人，每日水果攝取量應為200至350克，約相當於每天食用1至2顆柑橘或橙。然而在進食柑橘類水果時，需注意以下3點：
1. 避免空腹食用
柑橘子含有大量糖分與有機酸，空腹進食會刺激胃黏膜並促進胃酸分泌，可能引起脾胃滿悶、打嗝泛酸等不適症狀，因此不建議在空腹狀態下食用。
2. 3類人群需謹慎
- 患有糖尿病的人：糖尿病患者建議在血糖控制穩定的前提下，每日可攝取約拳頭大小的水果1份，相當於中等柑橘1個，且應作為加餐食用非正餐組成部分。
- 有消化疾病的人：患有消化系统疾病，如逆流性食管炎、胃酸過多型胃潰瘍，不宜食用有機酸含量高的柑橘類水果，以免加重病情。
- 腎功能異常的人：因柑橘類含鉀量高，需遵醫囑控制攝取量，防止血鉀濃度過高引發健康問題。
3. 勿與藥物同吃
用藥期間應避免食用柑橘類水果，尤其西柚。這類水果普遍含有呋喃香豆素，其果皮較厚的柚子與橙中含量较高，會顯著抑制肝臟中負責分解藥物的關鍵酶，導致部分藥物無法正常代謝，帶來疾病風險。為確保安全，服藥期間最好完全避免食用柑橘類水果。
資料來源：《人民日報健康時報》
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