爛嘴角未必是熱氣？營養師點名19種食物加速癒合 唇瘡/口角炎/痱滋可這樣吃
更新時間：12:00 2026-10-20 HKT
發佈時間：12:00 2026-10-20 HKT
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不少人都試過「爛嘴角」、生瘡、生痱滋等情況，老一輩常說是上火、熱氣所致，其實不然。 唇瘡、口角炎、痱滋的主因是與免疫力、缺乏營養素有關。有營養師列出了「爛嘴角」不同症狀及其飲食方針，更點名19種食物可以加速嘴唇的傷口修復、提升免疫力。
19種食物加速「爛嘴角」癒合
營養師高敏敏曾發文分享，「爛嘴角」其實可以分為3種狀況，分別是唇皰疹（唇瘡）、口角炎及口腔潰瘍（痱滋）且各有不同症狀，更點名19種食物可以加速傷口癒合：
1. 唇皰疹（即俗稱「生唇瘡」）
可主要補充以下3大營養素：
營養素 | 功效 | 建議攝取 |
| 賴胺酸 | 可抑制皰疹病毒繁殖，加速唇瘡恢復 |
|
| 維他命C | 增強免疫力，加快修復口腔黏膜 |
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| 鋅 | 提升免疫力，對抗病毒 |
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2. 口角炎
可主要補充以下3大營養素：
營養素 | 功效 | 建議攝取 |
| 維他命B2 | 幫助修復黏膜，加速傷口恢復 |
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| 鐵質 | 促進修復，預防口角炎惡化 |
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| 水分 | 補充水分，避免嘴角乾裂加重 |
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3. 口腔潰瘍（即俗稱「生痱滋」）
可主要補充以下3大營養素：
營養素 | 功效 | 建議攝取 |
| 維他命B群 | 預防傷口及潰瘍反覆發作 |
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| 鋅 | 抵抗病毒，幫助修復組織 |
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| 鐵質 | 幫助修復傷口，提高造血能力 |
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多喝水、勤刷牙、少食炸物
高敏敏建議「爛嘴角」人士日常生活可以多喝水，維持口腔濕潤；勤力刷牙，以保持口腔清潔，亦最好少食炸物、辛辣刺激食物，免令傷口惡化。如果長期「爛嘴角」都未有痊癒或反覆發作，建議盡快求醫，不要忽略「嘴角」警號。根據衞生署資料，唇皰疹、口角炎、口腔潰瘍有以下處理方法：
口角炎：
- 成因：由於牙齒咬合不當，口水積聚在口角，讓葡萄球菌及真菌滋生，引致口角皮膚發炎。
- 處理方法：
- 矯正咬合位置，例如調校假牙的咬合高度，以免口水積聚在口角。
- 塗抹含抗生素及抗真菌的藥膏。
- 減少口角的活動以便患處康復。
- 預防方法：經常保持口角乾爽。戴假牙人士最好鑲配咬合位置正確的假牙。
唇疱疹（唇瘡）：
- 成因：受到疱疹1型病毒感染而形成的，通常在嘴唇和鼻孔邊緣出現，分泌物含有具傳染性的疱疹1型病毒。
- 處理方法：
- 唇瘡一般會在2星期內自然痊癒。
- 盡量保持患處清潔及乾爽，以免受細菌感染。
- 避免進食辛辣或堅硬的食物，以免刺激患處。
- 避免用手碰觸患處，如有碰觸，其後該立即洗手，以免身體其他部分，例如眼睛、性器官等因受病毒感染而引致角膜炎或其他皮膚病。
- 避免親密接觸，例如接吻。
- 徵詢醫生或牙醫的意見，使用藥膏塗抹患處以紓緩不適。
- 如果情況嚴重，醫生會建議服藥以減輕痛楚。
- 預防方法：引起唇瘡的疱疹一型病毒會潛伏在身體的神經結內。目前沒有藥物或治療方法可以把病毒徹底消滅。要避免唇瘡復發，可增強身體的抵抗力。
復發性口瘡（痱滋）：
- 成因：痱滋沒有明確的成因，但可能與口部創傷、精神壓力、內分泌失調如荷爾蒙分泌不平衡、身體免疫系統失調、腸胃失調、維他命B12、葉酸、鐵質不足、配戴不合適的假牙等因素有關。
- 處理方法：
- 痱滋一般會在7至14天內痊癒，若持續3星期以上或經常出現，就要求醫。
- 如果痱滋是因配戴不合適的假牙所致，就該改配另一副假牙。
- 刷牙時避免碰觸患處。
- 避免進食粗硬、太熱或辛辣的食物。
- 在患處塗抹由醫生或牙科醫生處方的藥膏以紓緩痛楚。
- 預防方法：盡量避免可能誘發痱滋產生的因素。
延伸閱讀：爛嘴｜生痱滋要用鹽消毒要戒酒？ 營養師推介20款食物加快癒合
除了補充維他命B雜，程涵宇亦建議患者要攝取足夠的維他命C、鐵質、鋅，以改善爛嘴情況。點擊圖片了解食物營養詳情：
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