這種糖類可抗癌？研究揭可引爆膀胱癌細胞醫生推薦必吃5種食物攝取

更新時間：11:27 2025-05-13 HKT
發佈時間：11:27 2025-05-13 HKT

【防癌水果】糖一直被視為有害健康，是引起高血糖、肥胖、代謝症候群之物。但有醫生指，有一種糖可發揮雙重抗癌功效，更懂得引爆膀胱癌細胞，大推必食5種天然食物來補充，吃「糖」防癌。

這種糖類可抗癌？研究揭可引爆膀胱癌細胞

遺傳優生科醫生張家銘近日在個人Facebook專頁分享，天然甘露糖（Mannose）是水果裡就有的抗癌成分，會讓癌細胞走向「崩潰」。張醫生引述今年5月發表於《Communications Biology》的研究指，科學家們首度完整揭開甘露糖如何誘導膀胱癌細胞自己引爆的分子機制，以及促進抗腫瘤免疫反應，凸顯了甘露糖作為一種有效的抗腫瘤劑及治療策略。

天然甘露糖如何抗癌？

甘露糖的抗癌功效

抗癌機制｜1. 讓癌細胞「吃錯糖」失去能量

張醫生解釋，癌細胞最怕「吃錯糖」，事關癌細胞非常「嗜糖」。正常細胞會靈活地使用不同的能量來源，但癌細胞幾乎只吃葡萄糖，而甘露糖與葡萄糖長得很像，癌細胞會誤以為是熟悉的糖、便直接吸收。但甘露糖在癌細胞內代謝低，導致能量斷鏈、代謝混亂、細胞失控，最後走向死亡。而正常細胞因為代謝彈性大，反而不會受太大影響。這種「選擇性攻擊」的特質，讓甘露糖變成癌細胞的「甜蜜陷阱」。

研究發現，甘露糖會找上癌細胞關鍵酵素「丙酮酸激酶M2型（PKM2, Pyruvate Kinase M2）」、讓PKM2功能癱瘓，阻斷能量生成，進一步降低一種叫乳酸化的蛋白修飾，同時提升乙醯化作用；這種變化讓PKM2跑進細胞核裡，啟動癌細胞的「自爆」—— 焦亡（Pyroptosis）。焦亡是會釋放大量發炎訊號的特殊細胞死亡機制，癌細胞不僅死掉，還會發出「快來清場」的訊號，把免疫細胞全部召喚到腫瘤區圍攻癌細胞。

抗癌機制｜2. 為免疫療法「開外掛」

甘露糖還能幫助現有的免疫療法發揮更大效力。研究團隊在小鼠實驗中發現，甘露糖能提升毒殺T細胞的活性，減少免疫耗竭，並降低癌細胞表面的PD-L1表達，讓抗PD-1這類免疫檢查點抑制劑更容易發揮作用。

必吃5種天然食物攝取甘露糖抗癌更保護泌尿系統

張家銘醫生表示，甘露糖不像葡萄糖那樣快速拉高血糖，也沒有果糖那般甜膩，但特點是吃進身體後會經腎臟排出，在膀胱停留一段時間。這特性讓它成為泌尿系統的「定點小幫手」，早期的研究已經證實能預防泌尿道感染。資料顯示，甘露糖或透過阻止細菌黏附尿道，促進排出尿液、帶走病原菌，成為抗生素之外治療泌尿道感染（UTI）的替代方案。

張醫生建議可在生活裡或飲食中加入甘露糖。