增強抵抗力｜幫助消化老少咸宜 中醫推介強身健脾七豆湯
更新時間：14:26 2022-09-08 HKT
發佈時間：15:52 2022-09-08 HKT
發佈時間：15:52 2022-09-08 HKT
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想一家人增強抵抗力，註冊中醫師李廣冀推介湯水「栗子七豆湯」，有助健脾胃，強健身體。此湯咸甜皆可，是老少咸宜的日常滋補食療，尤其適合健身人士及素食者。而且，營養價值豐富，若配合鍛鍊，有助肌肉生長。
栗子七豆湯
功效：補精益氧，消食健脾，強健身體
材料：
- 腰豆、黑豆、黃豆、綠豆、白扁豆、眉豆、紅豆各30克
- 陳皮1塊
- 粟子500克
做法：
- 所有豆用清水浸1至2小時（最好浸隔夜），然後把水倒掉。
- 栗子浸水洗淨，陳皮浸軟。
- 將所有材料放入煲內，加10碗水，煮1.5小時。可配合個人口味，加片糖，或加鹽當湯飲用。
飲用次數：每星期宜食用2次
備注：痛風人士不適宜食用。豆類宜先浸水及用冷水浸泡，此做法較易煮軟，食用後亦不易引致脹氣。
內容獲註冊中醫師李廣冀授權轉載
撰文：Nicole
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