內地客茶記食鯇魚飯變魚頭飯？網上呻中伏好奇「可否要求換魚身？」 網民提醒下次可以咁做……
發佈時間：16:15 2026-09-21 HKT
不少人到茶餐廳或街坊小店吃「蒸魚飯」，都期望能吃到啖啖肉的魚身部位。近日，有內地網民於小紅書發文，表示日前於香港一間茶餐廳點了一客「薑蔥蒸鯇魚腩」午餐，惟上菜時驚見「鯇魚腩」變成「魚頭」，令她大感無奈，遂發文詢問港人「可否要求換魚身？」。帖文隨即掀起網民熱烈討論，有人認為兩地文化差異，更翻查餐牌拆解：「餐牌冇寫鯇魚腩」。
內地客茶記食飯呻中伏？鯇魚飯變魚頭飯「可否要求換魚身？」
外出用餐遇到食物與預期不符，往往令人十分無奈。日前，有內地網民於小紅書發文向港人求助，指自己平日甚少在外面吃飯，當天適逢獨自外出購物且不想下廚，便決定到樓下的茶餐廳用餐。樓主表示，當時點了一份「薑蔥蒸鯇魚腩」午餐，豈料心中預期的「鯇魚腩」變成「魚頭」，惟由於不熟悉香港茶餐廳規矩，故此當下未有發聲，遂到網上向廣大網民求助，「禮貌請問香港土著，請問我可不可以要求換成魚身那一段？」
港網民提醒：下單時可以講明唔要
帖文引起網民熱議，有人認為魚頭是精華，實情是「賺咗」，「魚頭是上品，魚頭雲和肉都比較滑」、「唔識欣賞魚頭就冇乜送飯了」。有網民提到或與中港文化差異有關，內地餐廳多會列明魚頭料理，「真是文化差異，在大陸吃魚，除非單獨的魚頭料理才上魚頭，魚肉料理上整魚或者魚身體」、「魚頭在飯店就是扔垃圾桶的邊角料」、「其實除非特別要求魚頭，一般不會上魚頭的」、「大陸任何一個城市，如果上個魚頭，會被人罵死」、「其他省份這個菜單上可能會單獨寫魚頭飯」。
有自稱家中經營茶餐廳的網民解釋，廚房大多都是隨機上菜，不會特別寫明哪個部位，「客人可以要求要甚麼部位，文化差異來的」、「我們一般隨機上腩或尾，熟客會直接和我們說要甚麼位，也有熟客直接說要魚頭，吃慣茶記應該就會知道，很多都能和我們說要求的」、「如果沒有特別交代，上哪個好像是隨機的」。有熱心網友找出樓主當日的午餐餐牌，指出餐牌只寫「清蒸鯇魚飯」，「菜單寫鯇魚飯，不是鯇魚腩」，更提醒樓主下次可先問問，「下單時講明唔要魚頭係可以嘅」、「你下次問問」。
文:RY
資料及圖片來源:小紅書
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