上水茶餐廳收「醬汁費」？熟客索要茄汁突被要求加錢 網民「唔好怪人北上消費」
發佈時間：16:02 2025-09-01 HKT
近年來，香港餐飲業界為應對營運成本壓力，不時調整收費策略。然而，有市民日前於上水一間連鎖茶餐廳用膳時，因額外索取番茄醬被告知需收取費用，引起事主不滿，並在網上分享經歷，隨即引發網民熱議，再次將食肆額外收費的爭議推上風口浪尖。
熟客茶記要求加茄汁被拒 侍應：你個餐冇跟
事緣有網民在Facebook「香港茶餐廳及美食關注組」上分享個人經歷，指出其經常光顧的一間上水連鎖茶餐廳，並習慣點選「無糖麥皮配免牛油蛋治飲熱啡＄38」作為早餐。然而，一次普通的用餐體驗卻因索取調味料而變調。
據事主憶述，當日如常落單後，向店員表示因個人口味，食蛋治會加茄醬食，故要求「比2包茄醬我」。不料，店員即回應「你個餐冇茄醬跟㗎喎」。事主對此感到震驚，繼而追問「咁邊個餐係有茄醬跟？」，惟店員未有正面回答，僅「行咗去同佢D同事吱吱針」，隨後折返並告知事主「要茄醬要加3蚊」。
事主聞言大感不解，強調「之前嚟食都冇咁樣收費喎」，並半開玩笑地詢問「我杯咖啡同麥皮仲未加糖，咁加糖係咪要收錢？」，店員同樣未予理會便離開。事主其後嘗試在餐牌及牆身尋找相關收費告示，但「成個餐牌都搵唔到呢D收費」。
食客不滿醬汁收費太貴 「為咗3蚊唔再幫襯你」
不久，另一位店員上前了解情況，事主再次表明「我想要2包茄醬姐」。該店員最終遞上兩包番茄醬，但附帶一句：「係呀我哋D餐唔包茄醬㗎，今次我就比你啦，下次冇㗎啦。」事主對此回應形容為「真係笑咗出嚟」，並再次追問「我好想知邊個餐包茄醬」。事主更半開玩笑地表示：「我之前嚟食都有拎過茄醬，我咪爭你地D茄醬錢，咁不如計返啦唔好欠，好似食野唔比錢咁」，但店員不予理會。
事主對此表示理解香港經濟狀況及成本壓力，但仍認為「消費要比3蚊茄醬費都好貴呀」，並表明「唯有下次幫襯間唔收我茄醬錢食店食啦」。事主在帖文末段更以「＃為咗3蚊唔再幫襯你＃係呀我係西客呀」等標籤，表達其不滿及無奈。
網民反應兩極：香港人做生意就係咁短視
這宗番茄醬收費事件在網上引起廣泛討論。許多網民對餐廳的做法表示不滿，質疑其營商態度和收費透明度。有網民諷刺稱：「我下次要齊果醬、煉奶、花生醬，佢都冇寫要俾錢」，亦有評論指出「D醬值幾多錢？D醬要幾多錢成本？打開門做生意，醬汁好重皮費？客人食你一個餐，你賺既錢蓋唔返D醬汁成本？香港人做生意就係咁短視，所以唔好怪人北上消費，香港真係連基本服務都無做好」。言論反映部分市民對香港餐飲業服務質素下滑及收費混亂的不滿，並將其與「北上消費」趨勢相聯繫。
然而，也有部分網民對事主索取番茄醬的行為持保留態度，認為「我覺得如果你叫薯條問佢攞茄汁要收錢，係唔合理。但係叫蛋治問佢攞茄汁又真係好奇怪，唔俾我係接受嘅」。儘管如此，事件的討論焦點仍集中於餐廳應否就基本調味料額外收費，以及相關收費應否清晰標明。此類關於額外收費的爭議在香港餐飲業中並非首次出現，過去亦曾有餐廳因「醬汁另上」 或「豉油費」而引發爭議，甚至有顧客投訴熱水被當作「茶芥」收費。
資料來源：香港茶餐廳及美食關注組＠Facebook
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