兩餸飯崛起等於香港經濟下行？關注組版主反駁1原因影響更大網民：明明係消費降級

更新時間：16:45 2025-05-13 HKT
發佈時間：16:45 2025-05-13 HKT

香港的兩餸飯店數量近年顯著增加，近年更有酒樓及連鎖餐廳陸續轉型提供兩餸飯，成為本地飲食文化的一大特色。然而，兩餸飯市場的快速擴張引起網民討論，有人認為「經濟差先食兩餸飯」。對此，Facebook群組「香港兩餸飯關注組」版主以數據反駁，強調兩餸飯的興起與經濟下行無直接關聯，反而1因素影響更大。帖文引起網民熱議，更有人直言「明明係消費降級」，《星島頭條》記者就上述問題向「兩餸飯關注組」版主查詢，並獲回應，即看下文了解詳情。

網民熱議「經濟差先食兩餸飯」？兩餸飯關注組版主反駁1原因影響更大

兩餸飯以親民價格、選擇多樣及快捷方便見稱，主打兩餸飯的食肆在香港亦愈開愈多，相關討論亦日益增加。早前，「香港兩餸飯關注組」版主黃旭熙（Andrew）在Facebook群組發文，駁斥部分網民將兩餸飯熱潮完全歸究於經濟下行的說法，並以2組數據分析現況：

1.香港經濟未有顯著下行

Andrew表示，香港經濟並非如網民所述呈現下行趨勢，「香港經濟沒有下行，只係增長較為緩慢」。他提到，在關注組自2020年12月成立至今4年半期間，香港經濟數據顯示有上升跡象，「剛公佈的2025年首季GDP，實質按年增長3.1%（連續10季上升），失業率由2020年12月6.6%下降至本月3.1%，工資中位數由2020年$18400上升至最新$20500」，這些數據反映香港經濟狀況穩定，與「下行」說法不符。

2.兩餸飯店數量激增

Andrew又指出，香港兩餸飯店數目由2021年12月的280間，上升至2025年5月的615間，「增幅逾1倍以上，反映兩餸飯非常暢旺」。因此得出結論，香港經濟和兩餸飯店的數量屬「正關聯關係」，在工資輕微上升、失業率持續企穩情況下，兩餸飯店數量不跌而且更大幅度增長，顯示兩餸飯的興起與經濟狀況的關聯不大，「我個人結論係同香港經濟情況關係不大，市民飲食習慣及需求改變嘅因素更大」。

網民質疑「明明係消費降級」版主回應：不要因果倒置

帖文隨即引起網民熱議，不少人仍然堅持「兩餸飯＝經濟差」，「經濟差，啲人無乜錢餐餐係餐廳食，而去食平啲嘅兩餸飯，好正常」、「降級消費然後話係因為經濟好咗」、「經濟好，人人有錢，我食魚子醬唔好？仲要一人一罐，食咩兩餸狗飯」、「兩餸飯不過是經濟下滑的一個選擇而已，不用過份美化或醜化」。

針對以上質疑，記者向Andrew查詢有關看法，而Andrew及後亦在其個人Facebook頁面回應。他強調，兩餸飯因其靈活的經營模式、價格及成本優勢，深受顧客及經營者青睞，這才是其流行的主要原因，「如果單單係經濟差先係兩餸飯流行原因，我就解釋唔到連續10季GDP有增長，工資中位數上升的情況下，兩餸飯點解唔係少咗反而多咗」，認為網民們「因果倒置」。

他同時指出，如果下半年經濟顯著下行，例如食肆大規模結業、貿易戰影響持續，兩餸飯市場也未必能倖免，「而家既食肆做唔住，係輸俾幾樣嘢，包括北上消費（衝擊中價休閒飲食，例如酒樓、放題、火鍋）同埋兩餸飯（衝擊中低價個人餐飲，例如茶記、快餐），但連外貿都唔好的話，高價餐飲亦難以生存」。

圖片及資料來源：Facebook@香港兩餸飯關注組、Facebook@版主Andrew、LIHKG

文：Y