招牌朱古力撻 LUCULLUS CACAO朱古力炮製Comfort Food｜米珠蓮

更新時間：00:00 2023-02-10 HKT
發佈時間：00:00 2023-02-10 HKT

朱古力是米珠蓮的Comfort Food，喜歡幼滑醇厚又濃郁甘香的感覺。朱古力的可塑性很高，不但可造成各式甜品，更可用來炮製菜式。原來吃朱古力的歷史可由十六世紀可可豆傳入西班牙說起，據說當時西班牙公主與法國國王結婚，便將可可豆傳至法國，再進入意大利、奧地利、比利時及德國等地。最初歐洲人只用可可豆簡單沖泡成飲料，直至十九世紀才先後有荷蘭、英國及瑞士的商人，用可可豆製成原顆的朱古力，逐漸遍及世界各地，各發展成為人氣甜點。

米珠蓮最愛黑朱古力，另外還有牛奶朱古力、白朱古力等不同可可成份的口味，更有追求單一產地的精品可可豆，以及精選合適的朱古力炮製成曲奇餅、蛋糕、甜點及特飲等美食。好像早前進駐奧海城的LUCULLUS CACAO朱古力專門店，便搜羅世界各地如馬達加斯加、泰國、菲律賓、秘魯及厄瓜多爾等的優質可可豆和朱古力，因應其味道特性和果香，製成各具特色的朱古力甜品、包點和飲料。米珠蓮最愛店家招牌作之一的朱古力撻，以鬆脆富牛油香的撻皮，盛滿用70%泰國單品可可製成的朱古力餡，餡料具熱帶果乾如杏桃、李子及葡萄乾果香，有平衡的酸度和甜味，吃罷令人滿足。
查詢：LUCULLUS CACAO/3480 0397