解構8大醃菜特色 教你8款零失敗醃菜蒸肉餅方法｜食材知識
更新時間：06:00 2022-12-08 HKT
發佈時間：06:00 2022-12-08 HKT
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蒸肉餅是人氣家常菜，材料配搭百變。想用簡單的材料及調味，做出零失敗又美味的蒸肉餅？今日為大家介紹適合蒸肉餅的8款醃菜，不但各有風味，材料及煮法亦簡單，一學就會。
簡單加入醃菜蒸肉餅，是易煮家常菜。
8款醃菜各有風味
不同醃菜各有獨特味道，加入醃菜蒸肉餅，只需要醃菜及豬肉兩種材料，便可做出美味家常菜。今日推介的8款醃菜，分別是榨菜、欖菜、冬菜、梅菜、雪菜、泡菜、頭菜、鹹酸菜，不但味道各具特色，亦是不少特色菜的主要材料，是簡單又美味的食材。即刻睇圖了解8款醃菜特點。
零失敗醃菜蒸肉餅方法
醃菜味道濃郁，用醃菜蒸肉餅，只需將醃菜與肉碎拌勻，調味料亦簡單，視乎醃菜味道作加減。立即睇圖，教你處理8款醃菜方法，以及零失敗醃菜蒸肉餅的方法。
文：EH
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