精緻下午茶｜2款特色夏天Tea 聯乘珠寶品牌 悠閒法式風味
發佈時間：16:56 2022-07-27 HKT
想放鬆精神，相約好友談天說地，最好歎下午茶，氣氛寫意悠閒。今日推介兩款主題下午茶，分別是聯乘高級珠寶品牌的「Bobo仲夏饗味之旅」下午茶，以及以法國為主題的「巴黎午後時光」下午茶，為食客帶來味覺好享受。
1 聯乘下午茶 熊貓主題
喜歡型格主題下午茶，香港麗思卡爾頓酒店聯乘國際高級珠寶品牌Qeelin推出的「Bobo仲夏饗味之旅」下午茶（即日至9月18日，每位$448起），應合你心意。下午茶以Qeelin象徵珍貴和平、活力及喜悅的吉祥物熊貓「Bobo」為題，結合「讓生活中充滿驚喜」的品牌精神 ，為下午茶帶來獨特格調。
下午茶層架為熊貓Bobo單手向天的造型，別緻吸睛。下午茶點豐富，主廚羅駿豪在鹹點中加入Bobo造型及品牌的中式元素，包括迷你煙鴨胸配梅子果凍竹炭包、子薑煙三文魚他他閃電泡芙配小紅莓慕絲醬，新上任的埃及籍主廚Mustafa，則炮製了富港式風味的香脆芝麻球。
繽紛甜點由餅房主廚李銘峰主理，無論味道或造型都有驚喜，好像紅豆椰子撻，以熊貓威化包裹椰子紅豆蓉，外脆内軟又香甜。白朱古力紅桑子慕絲蛋糕是打卡首選，慕絲蛋糕上坐着可愛熊貓朱古力。
「Bobo仲夏饗味之旅」下午茶
地點：香港麗思卡爾頓酒店103樓Café 103
查詢：2263 2270
2. 迷人法式風味
下午茶來一趟味遊法國，特別寫意。法式餐館Town 93的兩位大廚Lionel Bodros（米芝蓮3星餐廳 Joël Robuchon Hong Kong前甜點主廚）及Frederic Despres（法國米芝蓮3星餐廳Epicure及澳門Pierre Hermé Paris前甜點主廚）今夏創作了「巴黎午後時光」下午茶二人套餐（逢星期三、四及五供應，$538），讓食客享受美味時光。
鮮味鹹點包括煙三文魚三文治、法式鵝肝醬甜玉米、黑松露火腿芝士吐司，配搭清新。甜點分外精緻，如迷你費南雪蛋糕、迷你瑪德蓮蛋糕、迷你大理石蛋糕、迷你檸檬撻等，滿載法式風味。
「巴黎午後時光」下午茶二人套餐
地址：威靈頓街17-19號香港工商大廈1樓
查詢：9317 1023
文：EH
