時令菜單｜冬日盛宴歎肥美海鮮及滋補美食 優質鮑魚海參花膠入饌
更新時間：16:28 2021-12-28 HKT
發佈時間：06:01 2021-12-29 HKT
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冬日與親友聚會，一定要吃頓豐盛大餐，淮揚菜食府十里洋場的「海鮮珍饈百味宴」（原價每位$980兩位起，1957 & Co. Loyalty Program會員 (免費入會)惠顧「海鮮珍饈百味宴」專享「二人同行一人免費優惠」)，以矜貴山珍海味和肥美海鮮炮製，烹技巧手。
原隻鮑魚海參拼花菇
海鮮珍饈百味宴包括精選鮑魚、海參、魚翅及花膠入饌，滋補食材，加上大廚巧手烹技，既滋補又美味。套餐包括多道巧手菜式，海鮮備有堂灼花雕天麻醉翁蝦和鹽焗奄仔蟹，簡單以酒和鹽帶出海鮮甜味。湯品是濃湯花膠翅，以老雞和金華火腿熬製，花膠嫩滑彈牙，湯味濃郁。最令人期待是原隻鮑魚海參拼花菇，鮑魚燜至軟滑，在海參和花菇淋上經熬煮的鮑汁，香濃惹味。套餐還包括脆皮煙燻BB鴿、揚州炸醬河蝦仁伴淮山麵，最後奉上冰花雪梨燉雪耳豐盛大餐作結。
脆皮煙燻BB鴿入口皮脆肉嫩。
文：EH
地址：銅鑼灣恩平道28號利園二期101號鋪
查詢：2338 5500
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