时令菜单｜冬日盛宴叹肥美海鲜及滋补美食 优质鲍鱼海参花胶入馔
更新时间：16:28 2021-12-28 HKT
发布时间：06:01 2021-12-29 HKT
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冬日与亲友聚会，一定要吃顿丰盛大餐，淮扬菜食府十里洋场的「海鲜珍馐百味宴」（原价每位$980两位起，1957 & Co. Loyalty Program会员 (免费入会)惠顾「海鲜珍馐百味宴」专享「二人同行一人免费优惠」)，以矜贵山珍海味和肥美海鲜炮制，烹技巧手。
原只鲍鱼海参拼花菇
海鲜珍馐百味宴包括精选鲍鱼、海参、鱼翅及花胶入馔，滋补食材，加上大厨巧手烹技，既滋补又美味。套餐包括多道巧手菜式，海鲜备有堂灼花雕天麻醉翁虾和盐焗奄仔蟹，简单以酒和盐带出海鲜甜味。汤品是浓汤花胶翅，以老鸡和金华火腿熬制，花胶嫩滑弹牙，汤味浓郁。最令人期待是原只鲍鱼海参拼花菇，鲍鱼焖至软滑，在海参和花菇淋上经熬煮的鲍汁，香浓惹味。套餐还包括脆皮烟熏BB鸽、扬州炸酱河虾仁伴淮山面，最后奉上冰花雪梨炖雪耳丰盛大餐作结。
脆皮烟熏BB鸽入口皮脆肉嫩。
文：EH
地址：铜锣湾恩平道28号利园二期101号铺
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