黑松露野菌蛋餅，時令野菌配薯仔及芝士焗成香口蛋餅，適合佐以招牌之一的特飲Seen Juice（$68），清新芳香。

尖東搵食｜新咖啡酒吧餐廳著名調酒師咖啡師主理主打歐陸輕食

飲食

更新時間：01:20 2021-12-21 HKT
發佈時間：03:00 2021-12-21 HKT

剛於尖東開業的新餐廳B'hood，是家由調酒師及咖啡師主理的咖啡酒吧餐廳，除了招牌的咖啡、雞尾酒和特飲外，還有全日供應的歐陸輕食，是個輕鬆舒適的悠閒加油站。

本地得獎調酒師Paul與國際咖啡品質鑑定師Jeffrey合作，帶來截然不同的咖啡及雞尾酒體驗。

咖啡酒吧原創特飲
尖東新餐廳「B'hood」其實不止供應餐飲，而是一間融合了咖啡店與酒吧元素的特色餐館，主打由本地著名得獎調酒師Paul Chan和國際咖啡品質鑑定師Jeffrey Wu特調的飲料。飲品餐牌上，除提供他們二人各自擅長的咖啡和雞尾酒外，還有融合了Paul及Jeffrey聯乘創作的Coffee Highball。
Jeffrey精挑來自世界各地的精品咖啡豆，如巴西、哥倫比亞及肯雅等，配合不同的沖調方式如虹吸、手沖與冰滴等，凸顯咖啡最佳風味。至於曾獲多個國際調酒師獎項的Paul，利用自家製的朱古力甜酒、冷壓提子汁及汽泡新鮮紅玫瑰洛神花花草茶等，豐富手調特飲的味道層次。

法式油封鴨髀 $118 鴨髀以傳統法式油封方法炮製而成，配鬆化香脆的酥皮窩夫來吃，香噴噴。

蛋餅窩夫歐陸輕食
像是Paul及Jeffrey合作創作而成的精品咖啡雞尾酒Is It a Mocha?，包含朱古力甜酒、伏特加、牛奶冷泡朱古力咖啡、單品朱古力碎及可可味奶泡等元素，利用最佳比例的咖啡、酒與朱古力，呈現濃厚甘醇、芳香馥郁的香氣和甜美。不喝酒的話，可試無酒精的Seen Juice，是用虹吸打氣泡技術把新鮮的青紅提子，冷壓成果汁後打入汽泡，加入有果酸的冷泡咖啡，啖啖清爽富果香。
食物方面，有西班牙蛋餅、窩夫、包點及手工甜品等輕食。蛋餅選擇有蟹肉龍蝦汁及黑松露野菌等口味，前者除薯仔和芝士外，加入新鮮蟹肉，伴龍蝦汁調製而成的沙律醬汁、茄汁焗豆、番茄莎莎及醃椰菜絲同吃，豐盛滿足。另有以兩款野菌做配料、佐黑松露醬的無肉素食之選，入口同樣美味可口。