食玩王│發哥鄧達志都係粉絲 山長水遠都要食茄蛋菠蘿包
更新時間：16:45 2021-10-29 HKT
發佈時間：16:45 2021-10-29 HKT
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當華嫂冰室仍位於屏山，一個茄蛋菠蘿包賣到街知巷聞，日賣五、六十個，不少人山長水遠入去朝聖，就連發哥及同鄉鄧達志都是座上客。
店子前身是友和冰室，由華嫂父親經營，當年一杯冰花奶茶盡得同村村民歡心，後來華嫂接手，由鄧達志改名為華嫂冰室，甚至更幫手改良招牌菠蘿包，將原有只夾厚牛油、漏黃太陽蛋外，再多增兩片番茄作為神來之筆，令包一咬不但蛋汁四瀉，還多了份酸甜味。
除了菠蘿包，蛋沙律三文治及芝士鹹牛肉豬仔包都是必吃之選，用上荷蘭蛋；澳洲金寶牛油等靚材料，好像前者用了四、五隻蛋切碎加入卡夫奇妙醬做成蛋沙律，再放上生菜番茄及塗牛油的包同焗；後者盲以烘過的豬仔包，夾著微熱的鹹牛肉、太陽蛋及車打芝士。
茄蛋菠蘿包：$20
蛋沙律多士：$23
招牌芝士鹹牛肉蛋豬仔包：$22
華嫂冰室
好味度：**
抵食度：***
招牌菜：茄蛋菠蘿包、蛋沙律多士、招牌芝士鹹牛肉蛋豬仔包
營業時間：星期一至六：08:00 – 17:00
地址：天水圍蝦尾新村121號地舖
電話：62233816
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