1款日本米重金屬超標恐致癌！日韓4款提子奇異果農藥也超標

更新時間：17:52 2024-01-31
發佈時間：17:52 2024-01-31

買米，買水果要留意！台灣衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）昨日（1月30日）公布最新檢測結果，發現1款日本米被驗出重金屬超標，恐有致癌危機。另外，有4款分別來自日本及南韓的提子和奇異果則被驗出殘留過量農藥，超出標準。

1款日本米重金屬超標日韓4款提子奇異果也出事

根據台灣衛生福利部食品藥物管理署昨日公布的邊境檢驗結果，是次涉及16種、合共22款不合格食物，包括白米、水果、辣椒粉、粟米粉、白松露等。各種不符合規定產品分別被驗出殘留農藥、致癌重金屬、二氧化硫等物質超標。食藥署表示，所有不合格產品將依規定退運或銷毀。

重金屬超標的白米+農藥超標的水果⬇⬇⬇

5款產品中，涉事日本米被驗出致癌物無機砷，4款水果則被驗出殺蟲劑毆蟎多，以及農藥百克敏、益達胺、特安勃等物質超標。食物品牌、產品名稱、產地、製造商及超標物質含量如下：

是次檢驗中，共有3批南韓進口的提子被驗出殘留農藥超標，不合格的提子總共超過1.7萬公斤。其中2批的殺蟲劑「特安勃」含量分別為0.03ppm和0.9ppm，總重量為14,669公斤，餘下1批檢出殺蟲劑毆蟎多0.02ppm、特安勃0.06ppm，總重量為2,803公斤。

其他不合格的食物⬇⬇⬇

餘下17款涉事產品包括內地辣椒粉、內地砂仁等，分別被檢出殘留農藥、著色劑、漂白劑、二氧化硫等物質超標。各產品的品牌名稱、產地、製造商及超標物質含量如下：

涉事日本米含重金屬鎘無機砷毒性強恐損肝臟並致癌

根據檢測結果，該款不合格的日本白米被驗出重金屬無機砷，另有2款松露亦被驗出重金屬鎘超標，這2種重金屬有甚麼危險？本港食安中心指出，無機砷及鎘均屬於天然存在的重金屬，惟毒性較強，長期攝取可能損害多種器官功能，甚至引發癌症。無機砷及鎘對健康影響如下：

洗米可洗走白米的重金屬嗎？

過往曾有研究證實，洗米對於米粒殘留的化學物質的重要性。加拿大皇后大學的研究發現，農作物在生長過程中會吸收環境中的「砷」，透過預先清洗，可以去除90％的砷，但同時也洗掉銅、鐵、鋅等有益健康的營養物質。河南工業大學有研究則說明，除了砷，米粒還可能含有鉛和鎘等其他重金屬，如果預先清洗可將這些物質的含量降低7％至20％。