廚房抹布放2日含菌量破6億 比馬桶更髒!醫生籲3情況須立即更換免中毒
更新時間:18:16 2023-12-26
發佈時間:18:16 2023-12-26

廚房抹布比馬桶更骯髒?有醫生引述研究指,濕抹布是繁殖細菌的溫床,只要放在廚房2日,含菌量已破6億。他提醒,若發現抹布出現3種情況,須即時更換,避免食物、器皿等接觸到細菌,導致食物中毒。

廚房抹布放2日含菌量破6億 比馬桶更髒

重症科醫生黃軒在Facebook專頁撰文,講解廚房抹布的衞生危機。他發現,很多人會繼續使用已經出現黑色、綠色痕跡的抹布,其實極不衞生。他提醒,使用過的抹布本就容易藏有細菌,尤其在潮濕環境下更利於細菌繁殖,滋生大量可導致食物中毒及腹瀉的細菌。

【同場加映】抹布易滋生細菌原因

 

使用過的抹布到底有多骯髒?黃醫生引用了3項研究報告及調查來引證:

  • 一項研究指出,只要將抹布放置在潮濕的廚房環境中2天,即使沒有使用,其細菌量亦可能高達6.3億CFU/g。
  • 一項由毛里裘斯大學健康科學部門進行的研究,團隊將100塊已使用1個月的廚房抹布,進行細菌培植。結果發現49%抹布帶菌,當中36.7%分別驗出有大腸桿菌和腸球菌,14.3%驗出金黃葡萄球菌。
  • 一項調查結果顯示,1塊全新抹布,使用1個星期後,含菌量高達300億個、且菌落數上萬個,且都是大腸桿菌,容易引發食物中毒及腹瀉。相比之下,每2天清理1次的家居,地板菌落數約500個,廁所板的菌落數也只約1,000個。

廚房抹布可致食物中毒 出現3情況須立即更換

此外,廚房抹布亦須不時更換,避免造成健康風險。黃軒醫生提醒,如果抹布出現了3種異樣,代表已充斥大量細菌,須要立即更換。

 

3招避免廚房抹布成細菌溫床

黃醫生強調,如果平日沒有好好地清潔廚房抹布,一定會比馬桶更骯髒。他指出,使用及清潔時須注意以下3個重點:

 

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