發佈時間：14:00 2023-08-10
吃車厘子小心誤吃農藥！台灣衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）本周二（7日）公布檢測結果，發現4款美國車厘子被驗出殘留農藥超標，吃太多有機會傷害肝臟。是次檢測，總共有9款食物也驗出農藥超標，包括車厘子及蜜瓜，部份食品在香港也有出售。
食物殘留農藥｜美國車厘子驗出農藥超標 吃太多恐傷肝
根據台灣衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）日前公布邊境查驗不合格食品清單，總共有9款殘留農藥超標的進口食品需全數退運或銷毀，佔最多的是4批來自美國的車厘子，重量共14噸，均被驗出殘留農藥滅芬座，含量為0.01至0.02ppm不等。根據台灣農業部動植物防疫檢疫署檢測報告，滅芬座含有亞慢毒性，進行動物測試後發現主要傷害的器官為肝臟。
食物殘留農藥｜13種食物有9種農藥超標 日本蜜瓜都出事
食藥署指出，除了4批美國車厘子，亦有1批加拿大車厘子，1批日本蜜瓜、1批意大利松露、1批法國黃蘑菇等，一共有13種食品。而涉事食品的品牌、產品名稱、製造商及殘留農藥含量如下：
含殘留農藥食物：
- 4款美國車厘子
- 1款加拿大車厘子
- 1款日本鮮蜜瓜
- 內地安徽黑芝麻
- 內地甘肅孜然
- 印度小豆蔻
含重金屬食物：
- 意大利新鮮夏季松露
含原子塵或放射食物：
- 法國冷凍黃蘑菇
含漂白劑食物：
- 越南造型餅乾
含甜味劑食物：
- 菲律賓香蕉醬
其中，來自美國由製造廠或出口商「CHELAN FRESH MARKETING」的「GOLD PRIZE」及「BUCKHORN」車厘子於本港有售，暫未能確認是否同一批次。
去除蔬果農藥｜食安中心教清洗蔬果方法
本港食安中心建議以下方法清洗蔬果：
殘留農藥蔬果｜2023殘留農藥最多蔬果 士多啤梨連續8年排榜首
美國環境工作組織早前公布發布「2023年農藥生產購物指南」（EWG's 2023 Shopper's Guide to Pesticides in Produce），並列出「骯髒蔬果黑名單」（Dirty Dozen），當中有12款蔬果含有較多殘留農藥，其中士多啤梨連續8年排榜首。
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營養師李杏榆（Annie）接受《星島頭條》訪問時表示，不建議吃過量水果，每次宜吃1至2份，而1份水果的份量約為1個拳頭大。
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