食外賣用保鮮紙會致癌？醫生揭含1物破壞神經系統最高危
發佈時間：19:03 2023-04-29
塑化劑無所不在，家醫科醫師李思賢表示，塑化劑不只容易導致荷爾蒙相關的癌症，還會引起早產、精蟲品質下降、肥胖、糖尿病等問題，甚至影響孩童的生殖、免疫及神經系統發育。
李思賢在臉書發文指出，塑化劑能夠增加材質柔軟性、延展性，最常見的塑化劑是鄰苯二甲酸酯類，常出現在平常不會注意的地方，像是衣服、鞋子、皮帶、手套、油漆、塑膠地板、保鮮盒、保鮮膜、沙發、玩具、雨衣、電線等，甚至連呼吸的空氣都有。
塑化劑對人體危害大，李思賢表示，塑化劑不只容易導致荷爾蒙相關的癌症，像是乳癌、卵巢癌、攝護腺癌、睪丸癌、甲狀腺癌，還會引起早產、精蟲品質下降、肥胖、糖尿病等問題；另外，也可能影響孩童的生殖、免疫及神經系統發育。
李思賢直言，塑化劑最恐怖的地方在於它是慢性的毒物質，等到發現的時候通常疾病已經發展一段時間；不過民眾不用過度擔心，因為身體有基本的排毒能力，除了一些很毒的物質（像是多氯聯苯），大部分的毒素都可以從流汗、排便、排尿排出，只是需要時間。
李思賢表示，生活習慣完全避開塑化劑來源，還是會接觸到，因為塑膠在垃圾掩埋和焚化後，會滲透到自然環境中，只能在生活中盡量避開。他建議減少外食、少用化妝品和定型液、避免微波塑膠餐盒、使用不鏽鋼杯或玻璃杯、減少塑膠袋和食材的接觸、衣物選擇棉質為主、定期清潔家中灰塵，都能遠離塑化劑。
另外，李思賢提醒，應避免在餐盒中加入橄欖油，因為橄欖油可能會溶出餐盒中不好的塑化劑。
本文獲「中時新聞網」授權轉載
延伸閱讀：長期接觸塑膠用品6大後果
營養師Queenie Lam指出，長期使用印有標誌編號「01」、「03」的苯二甲酸乙二醇酯 (PET/PETE) 、聚氯乙烯 (PVC/V) 塑膠用品，可能誘發以下6大健康風險：
5招減少環境毒素 減少攝取塑化劑
若經常使用塑膠容器，可能會在不知不覺間影響身體健康。Queenie建議，若要減少攝取塑化劇，減少鄰苯二甲等環境毒素對身體的影響，則要留意以下5大事項：
延伸閱讀：減少從食物吸入塑化劑6大建議
根據食安中心資料，塑化劑是廣為使用的工業化學物。由於塑化劑廣泛存在於環境中的污染物，我們無可避免會透過食物、水或皮膚與塑膠接觸等不同途徑攝入小量塑化劑。不過，人體可有效代謝和排出鄰苯二甲酸酯等塑化劑，攝入小量鄰苯二甲酸酯不會影響健康。
食安中心列出6大建議，教大眾盡量減少從食物攝入塑化劑：
延伸閱讀：重用PET膠樽可引致3大問題
根據食安中心的《風險簡訊》，PET塑膠可安全用作食物接觸物料，但不當使用PET膠樽會導致較預期多的化學物遷移。如果再使用PET膠樽，會有以下3個問題出現，包括細菌滋生、化學物遷移和膠樽遇熱變形：
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