東張西望｜揭大型連鎖壽司店涉用走私刺身？ 內地水貨客運貨流程曝光 疑向多間香港食店供貨
發佈時間：23:50 2025-11-03 HKT
《東張西望》近日深入報道，揭發一條由內地走私海鮮至香港的龐大產業鏈，當中更疑似涉及本港一間著名連鎖壽司店。《東張西望》今年5月收到報料，指有水貨客由內地偷運刺身食材到香港，更有大型壽司連鎖店疑似牽涉其中，事件引起公眾對食物安全的廣泛關注。
東張西望｜水貨客運作模式曝光
根據《東張西望》的追蹤報道，每日有大量水貨客以「螞蟻搬家」的方式，將未經檢疫的海鮮及其他食材從內地偷運到香港。這些水貨客分工精細，由內地的「蛇頭」組織貨源，再由水貨客分批運送過關。水貨客到達香港，就以的士當作貨車，《東張西望》攝製隊就拍得水貨客跟的士司機理論爭執的片段，之後更有警察到場了解事件。有的士司機透露，此運作已經營運近一年。
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東張西望｜運送過程極不衛生
從節目片段可見，水貨客將貨物運送到粉嶺，之後就有貨車運到香港各地。在運送過程中，對食物的處理方式極為惡劣。他們將裝有海鮮的發泡膠箱隨意堆放在地上，有些甚至直接暴露在室外，衛生情況堪虞。這些海鮮包括刺身、壽司、象拔蚌、龍蝦等，種類繁多，最終流入香港的街市、餐廳，甚至直接送到客人家中。《東張西望》攝製隊深入調查，指水貨客每次帶貨回港，是以貨物的重量去計算報酬，若貨物重十多二十公斤，報酬為5、60元；若到三十公斤，報酬是100元。
東張西望｜連鎖壽司店被指牽涉其中
報道中更指，本港一間大型連鎖壽司店亦牽涉其中。《東張西望》之後會報道這些貨品，是會去到哪處售賣，而從預告中，看到「東張女神」貓仔黎寬怡於訪問水貨客的過往中，遭「郁手郁腳」推撞，並和攝製隊發生衝突，相關報道將會於明天播出。
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香港壽司郎回應報導
雖然報導中未有提及疑似涉事的大型連鎖壽司店是哪間公司，但今晚「香港壽司郎」在社交平台公開回應《東張西望》的報導，聲明全文如下：
有關《東張西望》失實報導之聲明
關於TVB《東張西望》於周一（11月3日）針對有水貨客利用香港壽司郎廢棄之發泡膠箱進行非法刺身走私事宜，報導內容不盡不實且僅憑單方面資訊，在沒有事實根據作出猜測性報導，並影射及間接誹謗本公司使用走私食材，直接誤導公眾及嚴重影響本公司聲譽，更引起廣大市民不必要的疑慮，香港壽司郎對有關媒體的虛假報導表示強烈抗議並將採取法律行動。
香港壽司郎重申所有食材均嚴格按照香港政府食物安全中心有關條例及指引，並執行出品品質管控措施，確保所有食品及食具均符合衛生標準。有關廢棄發泡膠箱遭非法使用之相片，香港壽司郎極度關注，並已於早前向 TVB《東張西望》澄清有關事宜：
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本公司所有食材均會透過指定的專業物流公司運送至各分店。本公司接獲查詢後已作出深入調查，經物流公司確認，照片中的人物並非本公司或物流公司之員工。
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照片中的人懷疑是未經同意下撿拾壽司郎的廢棄發泡膠箱作其他用途。
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相關商品「斑點鮭」已進行並完成所有清關手續及檢驗。
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本公司已於月前提醒員工於處理有關餐廳廢棄之垃圾加倍小心，以避免引起不必要誤會以及公眾疑慮。
香港壽司郎將繼續堅守日本第一迴轉壽司品牌的形象，嚴格執行出品品質管控措施，確保所有食品及食具均符合衛生標準，繼續為顧客帶來愉快的用餐體驗。
Food & Life Companies Hong Kong Limited
2025年11月3日
