健康PRO專訪｜香港第一人黃浩聰橫越冰島越野跑 意志征服飢寒 補水提高戰鬥力
發佈時間：10:00 2025-09-23 HKT
早前成功獨自挑戰五天橫越冰島500公 里的香港越野跑運動員黃浩聰（聰Sir），順利圓滿完成「Project Endless–Iceland 跑‧無盡— 冰島站」的壯舉，成為「劏冰島」香港第一人。致力推廣越野跑的聰Sir觀察到疫情後越來越多港人跑步強身健體，他強調越野跑在技巧和體能上的入門門檻較路跑高，建議新手務必做好行程規劃避免意外，還要注意食物和水分補給。
香港第一人橫越冰島越野跑 意志征服飢寒
黃浩聰曾任職消防員及體能訓練組教官，機緣巧合下於2011年參加首個越野跑比賽，從此踏上越野跑運動員之路，多年來屢獲殊榮。直至2021年，他轉為全職越野跑運動員及教練，致力培育本地越野跑精英。
聰Sir表示，越野跑定義廣泛，是將跑步技巧應用於不同自然環境的運動，例如香港挑戰山路，外國則迎戰沙漠、河谷或雪地。專業跑手須具備良好的體能外，還要適應多變的自然環境。
穿山越野跑出正向健康
黃浩聰近年成立社企跑會The Peak Hunter，教授青少年跑步技巧，傳承堅持夢想的精神。他強調，不論生理或心理層面，跑步直接促進身體健康，有效提高代謝率。越野跑需穿越山林並應付各種地形，在大自然中跑步更易幫助人體進入高度專注狀態，「當訓練開始後，隨著呼吸節奏和動作漸漸流暢，會感到十分專注，即使跑十幾個小時，也會覺得時間轉瞬即逝。」
他續稱，越野跑對體能要求較高，「越野跑能提升身體應對日常生活各種狀況的能力，如趕巴士、爬樓梯及處理緊急情況；同時訓練看地圖、尋找方向及野外生存技能。」心靈層面上，越野跑更可鍛鍊正面迎接逆境的心態，即使面對身體傷患、缺水缺糧等困難，也能保持積極心態。「有行山及跑步習慣的人往往精神飽滿、散發正能量，我希望透過越野跑訓練，幫助年輕一代建立正向健康。」
橫跨260公里無人區
黃浩聰於今年7月發起「 跑‧無盡— 冰島站」挑戰，他拍攝的紀錄片將為青少年越野跑發展籌募經費，支持青年跑步推廣及教育工作。在3年的籌備期間，聰Sir積極訓練體能，並做好專業的裝備補給，包括學習使用衛星無線電話，「極地賽事每日人體最低需攝取約2000卡路里，我預先準備好脫水飯、能量棒和能量啫喱等應急食物，以備不時之需。」
他抵達冰島後從機場出發，以自給自足的方式，依靠自備少量物資、當地消費補給及公開設施，在5天內每日跑100公里，獨自完成由冰島西南至東北的500公里路線。最具挑戰的是冰島的F26公路，那片長達200多公里的無人區域，每年只在夏天開放3個月，途中需跨越20多條溪流，旅程充滿未知數。
他沿途見過冰川、越過山丘、趟過河流、見過湖泊，自然風景處處，整個旅程最艱辛是要忍受水泡的痛楚，其次是第三天進入長達260公里的無人區後，食物接近耗盡，身上只剩一包朱古力，他形容在飢寒交迫下「慳住食」，最終完成挑戰。
定時補水提升跑步表現
越野跑路線短則數十公里，長則逾百公里，需要良好體能與耐力，要提升跑步表現，聰Sir強調要注重食物和水分補給。他指出，長時間不補水會令身體脫水，血液濃度上升，加重心臟負擔，「可觀察小便顏色及濃度，如出現血尿則代表嚴重缺水。」飲水頻率視乎運動強度和天氣而定，建議每隔15分鐘飲一小口水，為身體持續補水。
部分越野跑選手會攜帶過濾水壺在野外取水飲用，他提醒判斷水質是否適用，視乎水源是否暴露於空氣中。香港天然水或水喉水不宜生飲，建議購買瓶裝水或自備濾水設備。聰Sir在越野跑生涯中曾穿越多國山野，他對冰島冰川水印象深刻，「在冰島越野時，多次直接飲用當地淺溪水，冰島水質非常純淨，因當地人口及動物稀少，污染極少，其天然鹼性特性更有益健康。」
冰島冰川水小知識
水有不同味道和口感，主要在於TDS（溶解性總固體 total dissolved solids）含量差異。根據美國國家環境保護局（USEPA）報告，TDS是其中一個影響飲用水味道、顏色等口味指標。TDS含量越高，反映水的礦物質含量越高，礦泉水常見的礦物質包括鈣、鎂、鈉及鉀等。TDS值差異會影響水的口感，如果礦泉水的TDS含量高於每公升170毫克，水的味道較難接受，可能會出現偏鹹、苦或有礦物味。
冰島的水資源非常豐富且零污染。以冰島天然冰川水為例，水源來自冰島奧爾福斯泉（OLFUS Spring），是世界上最大的天然泉水之一。該泉水透過冰島豐富的降雨和融雪逐漸過濾而不斷補充，並被Zenith International 宣布為可持續泉水。泉水透過數千年熔岩層的過濾，pH值達8.4，屬天然鹼性水；TDS含量為每公升62毫克，屬於「低礦物質含量」礦泉水，口感順滑。
文：徐藹詩
圖片：由Sportsoho及受訪者提供
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