26歲女喝1健康飲品變肥 體重破176磅體脂超高 營養師推介無副作用減肥飲品

更新時間:16:09 2023-06-02
發佈時間:16:09 2023-06-02

喝健康飲品反而會致肥?有營養師分享病例指,一名26歲女子為減肥刻意控制飲食,並常喝1種健康飲品,但體重升至接近176磅(約80公斤)。該飲品正是致肥元兇,另有3款飲品常被視為健康之選,同樣易致肥。想有效又無副作用?營養師推介1款飲品代替。

減肥飲品|26歲女飲1健康飲品 體重狂升破176磅

營養師方慈聲在節目《醫師好辣》中表示,該名女子最近為了減肥控制飲食,並戒掉喝手搖飲品的習慣,但身高僅160厘米的她卻體重飆升至約176磅,體脂率亦高達40%,比起正常女生建議體脂率的20%至30%,高出近1倍。

經營養師詢問後發現,原來該女子以為燕麥奶是健康飲品不影響減肥,因此在減肥期間,仍然每日早上喝1杯特大的燕麥奶咖啡提神,下午時亦會喝燕麥飲料。

方慈聲解釋指,其實燕麥奶和燕麥飲料都充滿澱粉質,如果每日飲用大量燕麥奶,容易令澱粉攝取量超標而致肥。加上事主日常中常進食以澱粉類為主的便當,最終導致體重飆升。

【同場加映】減肥都可以食澱粉 營養師揭最佳攝取量

 

減肥飲品|植物奶比較健康低卡?

營養師方慈聲指,植物奶雖然常被認為是比較健康、低卡的選擇,其實當中主要的成份是澱粉和油脂。方慈聲又補充,每200毫升的燕麥奶已經等於四份一碗白飯的澱粉量,如果減肥時沒有控制澱粉攝取,可能會愈減愈肥。但她又強調,燕麥奶是較易吸收的碳水化合物,所以適合健身人士運動前後補充能量和營養。她列出5種不同植物奶的成份:

 

5款植物奶及其主要成份

  • 燕麥奶:澱粉
  • 堅果奶、杏仁奶:油脂
  • 椰奶:澱粉+油脂
  • 豆漿:蛋白質

減肥飲品|營養師推介1款飲品 無副作用減肥

方慈聲指,如果要無副作用減肥,可以改為飲用無糖豆漿,幫助補充蛋白質之餘又不含澱粉。她又建議事主將早上飲用的燕麥奶咖啡轉為鮮奶咖啡,因為牛奶可以補充蛋白質;而下午飲用的燕麥飲料則可轉為無糖豆漿、茶葉蛋、蒸蛋等高蛋白質食品,有助增加飽足感。

 

延伸閱讀:8種植物奶性質功效

植物奶種類繁多,應怎樣選擇?註冊中醫師梁尹倩曾指出,可以從植物奶原材料的屬性入手,看看是否適合自己體質。脾胃虛弱人士,她建議每天飲用1杯米水代替「奶」類飲品效果更佳,有助調理脾胃。

不同的植物奶,功效上有何分別?梁醫師列出8種植物奶屬性、功效、飲用宜忌,包括燕麥奶、豆奶、米奶、杏仁奶、腰果奶、榛子奶、核桃奶、開心果奶:

 

延伸閱讀:減肥降血糖 少吃6款高糖高卡精製澱粉

營養師程涵宇曾指出,平日容易攝取到精緻澱粉,但精緻澱粉只有熱量,沒有其他營養成分。至於加工精緻澱粉食物,更額外添加糖,應適量食用避免熱量過高。

她列出有6款精製澱粉及加工精緻澱粉食物,建議減少攝取。

減肥降血糖優先吃 推介9款非精製澱粉食物

營養師程涵宇指,非精緻澱粉如根莖類澱粉,不但含有豐富的膳食纖維,更有助促進腸道蠕動,緩解便秘。至於雜糧及高蛋白質澱粉豆類,則含有豐富膳食纖維、維他命B群、蛋白質,為身體提供雙重飽足感。

她列出9款非精製澱粉的根莖類、雜糧及高蛋白質澱粉豆類食物,建議優先選擇:

 

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