減肥|港男肥足50年患三高脂肪肝 不捱餓不節食激減60磅踢走脂肪肝
更新時間:13:03 2023-01-25
發佈時間:13:03 2023-01-25

自小肥胖要減肥嗎?要提防過度肥胖,否則很易患三高、脂肪肝等病。營養師黃凱詩(Cynthia)在「尚營坊」Facebook專頁分享個案指,本港一名男子自小身型肥胖,人到中年,則出現心臟血管閉塞和脂肪肝問題。後來,他跟隨營養師的飲食建議決心減肥,但不用捱餓節食,9個月減超過60磅(約27.2公斤),脂肪肝問題也改善了。

肥足50年 血管閉塞患脂肪肝

本港男子Raymond 撰文分享減肥心路歷程,坦言自小就認「肥」,與「瘦」字無關。他剖白心聲:「自出娘胎,我都係個肥仔,踏入中年,變成個肥佬,我媽更說我這50年裡面,跟『瘦』字完全沒關係。疫情開始,身體出現心臟血管閉塞和脂肪肝。去找醫生求救,他告訴我不要花太多錢在藥物,最有效的方法是減肥。」

同場加映:脂肪肝可演變為肝硬化肝癌

減肥不節食 9個月減走60磅

Raymond續指,以前曾咨詢專業意見,收到大堆減肥餐單,但只建議跟著餐單吃就罷了。後來,經醫生轉介,咨詢尚營坊營養師意見,收到不少營養學資訊。經營養師研究、調整飲食習慣及鼓勵後,Raymond努力減磅,成功減逾60磅(約27.2公斤),腰圍亦減了14吋(約35.6厘米)。

「當然,在整個課程裡並非完全順利,有時體重會反彈,她(營養師)會仔細研究問題根源,帶領我如何走出困局。在短短9個月,我減了超過60磅,她的功勞絕對不少,其中最關鍵的是她(營養師)不斷提供及更新適當的飲食策略給我。」


減磅都可以食豬手豬潤Pizza?

最終,他成功減肥,判若兩人。是次經驗,改變了他的減肥觀念,讓他明白減肥不一定節食。Raymond表示:「(減肥)並不是要節食,反而要吃適當適量的食物,吃得飽才可以加快新陳代謝,原來很多意想不到的食物例如豬潤、豬肚、豬肺、生蠔、牛柏葉等也可適量吃的,完全令對「節食減肥」改觀,真心一句,減肥並非痛苦的事,卻可在不影響正常生活下輕鬆完成的。

營養師亦分享了Raymond 減肥期間一些飲食相片,包括薄餅、豬手、鮑魚、魚生等,食物美味豐富,並非清淡無味、份量少的飲食餐單,確實是「飽住瘦」。


成功踢走脂肪肝 心血管回復正常

成功減磅後,Raymond身體大有改善,現在已經進入保養期。他表示:「最近再去做身體檢查,我的膽固醇、三酸甘油脂、血壓和血糖也完全回復正常,心血管和脂肪肝的問題也沒有了。」

個案獲「尚營坊」授權刊登

全港逾100萬人有脂肪肝

過胖會引發不少健康問題,上述個案案主Raymond所罹患的脂肪肝在本港甚為普遍。根據衞生署2017年的健康調查發現,香港年齡介乎15至84歲人士中,約50%屬超重或肥胖。

香港中文大學肝臟護理中心早於2008年至2010年間進行了一項全民肝臟健康普查研究,發現在922位市民當中,有264位(28.6%)是脂肪肝患者,並由此推算有逾100萬名港人已患脂肪肝,當中超過4萬人的肝臟已出現嚴重纖維化或肝硬化。

預防脂肪肝方法

衞生署指,要維持肝臟健康及減低患上脂肪肝的風險,可注意以下6點:

同場加映:飽和脂肪VS不飽和脂肪食物

除了減少攝取高飽和脂肪食物,也要少吃反式脂肪食物,免增患病風險。本港食安中心列出飽和脂肪及不飽和脂肪的特性及食物例子。

1. 飽和脂肪

2. 不飽和脂肪


3. 反式脂肪


撰文:Victoria

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