「壽司之神」百歲 小野二郎：健康秘訣就是工作
更新時間：03:00 2025-10-28 HKT
發佈時間：03:00 2025-10-28 HKT
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日本「壽司之神」小野二郎的餐廳連續十多年獲得米芝蓮三星，但昨日滿100歲的他仍無徹底引退的打算。小野上月在「敬老節」獲頒禮品與證書時說：「我打算再繼續做5年左右。」當時他接受東京都知事小池百合子(左)祝賀，告訴對方自己健康的秘訣「就是工作」。小野出生於中部城市濱松，7歲開始在當地料理店當學徒，1965年在東京銀座開了只有10個座位的壽司店「數寄屋橋次郎」。近年來，小野只為特別的貴賓親手捏壽司，「因為我的手已經不那麼靈活了」。
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