營多麵「調味料之母」病逝

更新時間：03:16 2021-01-30 HKT
發佈時間：03:00 2021-01-30 HKT

　　（星島日報報道）港人熟悉的印尼營多麵（Indomie）靈魂人物努努克．諾拉尼（Nunuk Nuraini）周三下午在印尼逝世，享年五十九歲。她是營多麵的「調味料之母」，任職調味研發經理近三十年。
　　營多麵幾乎是印尼即食麵的代名詞，許多印尼人吃它長大，近年還紅遍全球，不僅在東南亞，遠至澳洲和尼日利亞都很受歡迎。營多麵推出了數十種口味，但經典的印尼撈麵始終最受歡迎。
　　網民感謝諾拉尼留下味道「遺產」，紛紛在社交媒體分享私房吃法悼念諾拉尼，有人造成撈麵三文治，也有配煎蛋和肉丸吃，並寫道：「謝謝努努克，你是我們心中的英雄。」尤以常以營多麵為正餐的寄宿生，不約而同以伊斯蘭教哀悼語頌揚她的貢獻。
　　諾拉尼畢業於國立巴查查蘭（Padjadjaran）大學的食品科技系系，畢業後進入Indofood Sukses Makmur食品公司速食麵部門，巧手調製出營多麵多款風靡全球的速食麵口味，包括印尼雞湯、巴東牛肉、雞肉咖喱等傳統風味速食麵。經典的印尼撈麵口味更紅遍八十多國，被封為「印尼之光」。