市民吃零食「減壓」 加劇肥胖問題
更新時間：03:00 2026-05-01 HKT
發佈時間：03:00 2026-05-01 HKT
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研究發現，壓力與肥胖息息相關，醫學界關注有市民以為吃零食可以「減壓」，反而加劇肥胖情況。
有研究指，面對壓力時，人體會釋放「壓力賀爾蒙」皮質醇，過量皮質醇會儲存於腹部。當皮質醇上升，食欲亦增加，市民會希望進食薯片等高熱量食物，以獲得舒適感。長期面對壓力，亦可能影響身體新陳代謝，增加內臟脂肪積聚的風險。
睡眠不足亦可致肥
香港中文大學醫院公共衞生醫學專科醫生蔡曉陽，近年處理多宗上班族超重個案，不少都有吃零食習慣。曾有身材肥胖的中年文職人士向她求醫，稱上班時進食大量薯片以排解壓力，致嚴重超重。
她解釋，一般港人進食日常三餐，已達所需熱量，文職工作人士消耗熱量有限，「三餐後再吃零食，多餘的熱量會積聚在體內，變成脂肪或引致血糖偏高。」對有指「不吃零食可改吃水果」，她強調不建議藉飲食抗壓。
睡眠不足亦可引致肥胖，她解釋睡覺可以放鬆精神，但若睡不足夠或睡眠質素欠佳，亦可令皮質醇上升，故部分中小學生及大學生於考試期間，可能因讀書壓力致睡眠不足而變胖。
