「補充勞工」輸入逾9.6萬人餐飲業最多
發佈時間：03:00 2026-01-29 HKT
政府自2023年9月推行「補充勞工優化計劃」，紓緩本港各行業人手短缺問題。勞工及福利局局長孫玉菡表示，截止去年12月，計劃共接獲逾22500萬宗申請，涉及申請輸入逾17萬名勞工，其中，餐飲服務業的申請佔8730宗，涉及申請輸入64917名勞工。他說，為配合優化計劃於今年上半年完成檢討，當局已開展人力推算中期更新工作，優先針對輸入勞工比例較高的行業進行數據分析。
孫玉菡昨出席立法會回覆議員質詢時表示，優化計劃推行至今，截至上月共有14989宗申請已獲批，涉及96195名勞工，當中餐飲服務業獲批輸入勞工40649人；獲批輸入勞工人數最多的5個職位，依次為侍應生、初級廚師、廚師、售貨員及清潔工人。
職位需求依次侍應生、初級廚師
孫玉菡指出，勞工處現正檢討優化計劃，包括計劃的涵蓋範圍、運作和實施安排，促進及確保本地工人優先就業的措施等。為配合優化計劃於今年上半年完成檢討，局方就已開展的人力推算中期更新工作，優先針對輸入勞工比例較高的行業進行數據分析，以期提早提供有關部分的分析結果，在檢討優化計劃時作參考及幫助政府做好中長期規劃。
民建聯張培剛關注政府會否就部分失業率高的行業訂立門檻標準，如達到某個比率就暫停輸入外勞的申請。孫玉菡表示，政府會檢視不同數據，包括行業的失業率、勞工市場狀況、僱主聘請員工情況等，原則是希望做到精準及動態適時調整安排。
勞聯林振昇關注，現行外勞輸入制度基於30年前的規劃，部分工種如石工、布草房服務員等確實面臨人手短缺，但在此列出的26個工種之外，如調酒員等輸入外勞人數亦相當多，詢問政府會否考慮將其他工種納入檢討範圍。
孫玉菡表示，政府會以「精準調控」為原則，以侍應生及初級廚師兩個工種佔比最高，未來將集中精力處理這些工種的勞工需求，確保本地工人優先就業的同時，亦能緩解行業人手不足的問題。
