全港首個女性廚師組織「中國香港女廚師協會」將在本月底成立，協會指目前已有30多名會員。

港首個女廚師團體成立期望在業界發聲爭地位

更新時間：03:00 2025-09-17 HKT
發佈時間：03:00 2025-09-17 HKT

　　中國香港女廚師協會將在本月26日正式成立，作為全港首個女性廚師組織，除本地人外，協會亦已網羅來自澳門、廣州、星馬等地的女廚師加入。創會主席蕭秀香（三姐）昨透露，目前已結集到30多名會員，期望藉協會團結一眾女廚師，為她們在業界發聲，「很多女廚師自覺在行內沒有地位，無論做得多好，做得多精細，（外界評價）出來的效果都不及男廚師。」
　　蕭指，作為女廚師，在職場中易感到不受尊重，「尤其無名氣時，更易被看輕。」業內的廚師協會多屬男性主導，女性會員佔比不多，故期望成立女性專屬協會，助會員不斷學習和交流，她說：「多年前已有創會想法，一直未付諸實行，沒想到消息一出，女廚師們均表示期待已久，因平日她們在廚房裏想說的都無人聽。」
不分菜系種族宗教
　　經營咖啡店的可嵐指，作為女廚師有體力限制，且要兼顧家庭，要經營餐廳面對不少困難，「新冠疫情時要帶埋囝囝返工，平時為慳成本，自己在街市買十多斤魚和菜，致舊患復發，故也想加入協會為女廚師打打氣。」
　　協會指，期望以專業廚藝服務社會，女廚師不分菜系、種族、宗教及文化背景，只要懂得烹飪及從事廚房工作，經會員介紹後均可申請成為「專業會員」。
協會上月亦於土瓜灣社區客廳舉辦女廚師教室，為區內居民製作點心，並期望透過美食助基層家庭建立自信；未來也會設立慈善基金，用以舉辦廚藝工作坊、講座等慈善活動。

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