西貝致歉 多款菜品改現炒
發佈時間：03:00 2025-09-16 HKT
同科技網紅羅永浩連日交鋒後，陷入預製菜風波而生意大跌的知名餐廳集團「西貝」，昨日向公眾發出致歉信，承諾10月1日前把8道菜品調整為門店「現做現炒」，並強調嚴格遵守國家相關法律法規。西貝創始人賈國龍同時承認近日的「應對方式有誤」。羅永浩昨晚宣布，放棄追究西貝及賈國龍的個人責任，但將繼續推動消費者對西貝的集體訴訟並監督其整改承諾。
主打西北菜的西貝創立於2002年，走中高端路線，全國約400間分店。羅永浩本月10日在微博投訴稱，與同事去西貝吃晚飯，但菜品「沒有一個是滾燙的」，質疑西貝「全是預製菜」「又貴又噁心」。西貝強烈否認，同羅永浩隔空對罵。為證清白，西貝一度開放門店的廚房予顧客參觀甚至直播，結果越描越黑，被發現更多問題，包括保存期限長的肉製品，使用轉基因大豆油等。
羅永浩：繼續推動集體訴訟
昨日中午，西貝官方微博發布致歉信，承認生產工藝沒有滿足廣大顧客的期待，今後將盡可能把中央廚房前置加工調整到門店現場加工。公司又承認，10月1日前，全國門店全部改用「非轉基因大豆油」，兒童餐及烤羊肉串等8款菜品改為現做現炒。關於顧客關心的食材保質期問題，西貝稱，正在與上游供應商溝通，盡量縮短保質期。
致歉信又說，「顧客虐我千百遍，我待顧客如初戀。西貝從今以後打明牌，做一個透明的西貝」，誠邀廣大顧客持續監督。
羅永浩隨後發文回應，認為西貝的道歉信未能釋疑。他五問西貝：「顧客虐你甚麼了？顧客都被你打成網絡黑社會了，誰虐誰呢？100%沒有預製菜的虛假承諾呢？拿預製菜假裝不是預製菜的稅率差異呢？要不要給公眾攤開講講？」
前一天，西貝創始人賈國龍在微信群的一段發言被流傳開來，據報提到「羅永浩是網絡黑嘴，是網絡黑社會，太壞了。但他打醒了我，算變相地幫西貝進步。」羅永浩反擊道：「我怎麼壞了？」他還在直播間詢問法律界朋友，是否可以就此言論起訴賈國龍。
不過，羅永浩昨晚在微博宣布，放棄追究西貝及賈國龍的個人責任，但將繼續推動消費者對西貝的集體訴訟並監督其整改承諾。
北京《環球時報》前總編輯胡錫進昨日發文，直指「西貝的公關的水平太差了，這次表現是災難級別的」，希望致歉信是西貝發出的最後一個訊息，「西貝得首先是天下食客的西貝，而不是網上活躍發言者中間的西貝」。
