李純恩 - 又到「訪溪上」 | 好好過日子
李純恩
2小時前
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杭州西溪有間出其不意的餐廳叫「訪溪上」。餐廳就建在西溪濕地邊上，周圍草木豐盛，綠意盎然。建築外表簡約，內裏乾坤則精細雅緻。幾個合夥人都有藝術修養，各自拿出自己的收藏來作內部裝點，字畫古董隨處可見，氣氛特別宜人。
餐廳的菜式也特別講究，今年四月在那裏吃了一頓飯，念念不忘，所以這次美食團到杭州，便特地在「訪溪上」安排了一頓晚飯。是晚菜單如下：
精緻冷菜六味。熱菜十一道：菌菇本雞湯、蔥香深海大黃魚、豆豉燒河蝦、肉碎蒸青蟹、蒜香波士頓龍蝦拼水晶包、杏鮑菇雪花牛肉粒、果木烤鴨、蔥油扇貝、腰果芥蘭百合、鹹肉蒸時筍、清炒時蔬。主食一道：潮州粉果。
這份菜單口味豐富，天南地北都不缺，但每道菜又不拘一格，加之用料講究，更主要是餐廳主人自己對食物有要求有創意，便做出了另有一功的美味。這便是我說「出其不意」的意思。
一頓晚飯吃得十分滿意，飯後團友們打道回酒店，我留下來在「柿間」跟餐廳主人寂萊小珺夫婦敘舊。「柿間」是「訪溪上」裏的一個茶室兼酒吧，也是個布置精彩的去處，有書有畫有古董擺設，還有一隻漂亮的自來貓叫「劉亦菲」。可以喝酒可以飲茶，最適宜找幾個知己聚首。上次見寂萊和小珺還是四月在杭州，一晃已過了近半年。別來無恙，說些近況說些故事說些八卦，相伴說話的有香茶有老酒有色澤亮麗的西班牙火腿，高高興興聊到半夜，方散。
李純恩
