鄧達智 - 金枕頭之恥 | 智智樂GO
有關泰國金枕頭榴槤叫人失望再三重演，縱使跟泰國旅遊局諸君關係友善，不得不提醒巿民小心選購，也希望泰國農產品出口部門關注，切莫讓顧客失卻信心，容忍有限度，莫將顧客當水魚！
榴槤粉絲不怕價錢適當地貴，只怕榴槤切開，毫無香氣，榴槤肉質硬若生番薯—正正就是馬來華人叫未熟透榴槤的暱稱，無香無味硬邦邦，叫本來準備開懷暢食的心情失望至極，幾乎拿着「生番薯」回去跟賣方尋仇算帳！
馬來跟泰國榴槤處理極不同，馬來種定必等候熟透，從樹上於凌晨至中午前自動跌落，撞地一刻引致果肉產生震盪化學作用，香氣醒過來，才可食用。
除非個別極品，一般泰國榴槤未熟透便摘下來，付良心的，等候自然熟透。聽聞不少卻利用不自然，甚至無良方法逼熟；出現「生番薯」的情況比比皆是。若身處泰國，除非由當地識途老馬安排優質榴槤，不然碰都不碰！
點解又再自動上吊？
自加拿大回港家人，隨筆者每年7月左右必去的檳城，怡保大嚼榴槤行動歸來，弟婦憶起馬來童年吃過榴槤綠豆糖水，既富榴槤香又清熱解毒；家務印尼姐姐一聽即知，她家鄉泗水亦有相同美食，加入班蘭葉，及在下冰箱珍藏的「老薑」極品榴槤同煮；香氣瀰漫，食後齒頰留香。
弟婦提議：又非新鮮品嘗，煲糖水啫，不如購買價錢略平的泰國榴槤煮用？
經過著名連鎖超級市場，看到大量金枕頭囤積，大字標題超級減價，百多元買回家普通大小的一個，事實不算便宜。誰知打開香氣平平，半個屬「生番薯」，即用另一半煲來試試，熟後味道及質感毫不動容，整煲糖水不了了之。
隔天經過菜市場，眼見又是小山一般堆積的金枕頭，以比超級市場略平小小的價錢買一個回家再試。打開，這次更加慘淡，整個金枕頭毫無味道，肉質全部「生番薯」，簡直氣到爆炸，立即拿回去菜市場跟檔主理論。
回家途中，深感不忿，經過另一著名超市，亦見如小山般堆起的金枕頭，再買一個回家；這個並非無味，而是變壞了的酸餿味；失望無邊，即下決心，從此絕緣這類就算榴槤，也引以為恥，恥與為伍的所謂同類！
鄧達智
