食在天后｜○de▽ 鯛白湯らーめん｜推介鯛魚清湯拉麵
窩夫與蝦子餅吃喝玩樂全紀錄
2023-06-24 09:00 HKT
字體大小
三月某天去維園看花展前先在天后吃午飯。
窩夫與媽媽光顧了一間「鯛魚拉麵」專門店。
拉麵有三款選擇，分別是鯛清湯，鯛白湯或限定的鯛沾麵，進店前先在門外落單和付款。
鯛白湯拉麵($138)顧名思義是奶白色的湯底，採用「天然真鯛」和「水」，再配以上數種具類，熬製八小時而成的濃湯，魚湯濃郁鮮甜，不好魚湯的朋友可能會覺得有一點腥。店員教我們先嚐原味，之後可按個人口味加入碗邊的柚子醬，窩夫更喜歡加了柚子醬之後的味道。
鯛清湯拉麵($138)同樣鮮甜，那兩塊炸魚皮非常好吃，蘸蠔醬更添滋味，可惜沒有單點的炸魚皮。
鯛清湯最後給喝光了，鯛白湯和鯛清湯二選一的話，窩夫會選鯛清湯。
○de▽ 鯛白湯らーめん
地址：天后電氣道77號地舖
電話：6762 1117
*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*
最Hit
毋須北上拎「國補」！小米香港推「全場智能家電補貼計劃」優惠 全場300件智能家電減高達48% 實測深圳/香港買平啲？
2025-05-16 10:54 HKT
百佳超市88折優惠！快閃1日 以1支付方法即享 買滿額加$20換泰國米
2025-05-16 13:20 HKT
更多文章
