食在天后｜金鶴拉麵｜推介期間限定蠔湯拉麵
窩夫與蝦子餅吃喝玩樂全紀錄
2023-05-17 07:00 HKT
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閨蜜從日本旅行回來，窩夫要聽聽她的旅遊經歷，便相約吃晚飯。聽日本之旅當然要吃日本菜，一於試試天后的金鶴拉麵。平日晚市的堂食食客不少，外賣訂單亦接個不停。
店內放了以蟹為主題的擺設，原來金鶴有蟹湯拉麵，愛吃蟹的窩夫立即心心眼。
店員誠意推介載譽回歸的極濃龍蝦湯拉麵，旁邊的期間限定蠔湯拉麵看來也非常吸引。
究竟要吃坊間少見的蟹湯拉麵，還是期間限定的蠔湯拉麵呢？窩夫最終決定來一碗蠔湯拉麵配生蠔黃金燒（$198）。
蠔湯用上瀨戶內海產的蠔，蠔味濃郁，麵條不是很幼身那種，口感帶點煙韌，份量很足。
蠔湯拉麵本身沒有蠔，根據窩夫之前的經驗，一定要加配生蠔黃金燒才會感到滿足。生蠔鋪上蛋黃醬燒至金黃色，賣相吸引，生蠔比預期大隻，新鮮燒起熱辣辣脹卜卜，味道非常好。
閨蜜點了極濃雞白湯拉麵（全份$138），另可選「可愛的小份」（$108），窩夫很欣賞餐廳貼心照顧不同食客的需要。極濃雞白湯用原隻雞烹煮超過八小時，每一啖都是精華，非常適合剛病愈的閨蜜補一補。窩夫試了一片低溫慢煮的雞肉，十分喜歡，閨蜜則最愛炸牛蒡。
小食方面，雖然餐牌上的串燒都很吸引，但彷彿吃拉麵就是要配餃子。
於是點了日式餃子（$38），一客四隻，餃子皮夠薄，而且炸得香脆。
金鶴拉麵
地址：天后炮台山蜆殼街6-16號寶榮大廈地下E號舖
電話：3460 2398
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