李純恩 - 沿途吃糭子 | 好好過日子
李純恩
2025-09-18 02:00 HKT
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從杭州坐車去桐鄉的濮院古鎮不過一個多小時車程，中間會經過一些公路休息站。待到了嘉興地界，休息站裏一定有糭子賣。那些糭子店的糭子都是當場煮的，熱騰騰香噴噴，剝一個出來馬上吃，非常好吃。今年春天跟新加坡的大衛和慧雲在浙江旅行的時候，經過公路休息站我就進去買糭子。本來大衛不大吃糯米食物，見我買了一個鮮肉糭給他，不好推辭，勉為其難咬了一口，結果卻轉眼吃完，大讚，之後念念不忘。
這次從杭州去濮院，我便叫旅遊巴士找個休息站停下來，讓團友們吃一個糭子試試。浙江糭子以嘉興和湖州最出名。這天停的那個休息站裏，賣糭子的是湖州名店「諸老大」，只設了一個小小的檔口。我們一團人圍上去，檔口就滿了。糭子的品種很多，團友問我吃哪種，我說我只吃最純正的鮮肉糭。結果人人買鮮肉糭，十五塊錢一隻，把檔裏的鮮肉糭全買光，賣糭阿姨剝糭剝得忙死了。
湖州糭子包成長條，俗稱長腳糭。嘉興的糭子包成三角形，叫三角糭。第二天離開濮院回杭州，團友們依然惦念糭子，便又選了個休息站停下，這個站裏賣糭子的是嘉興糭子名店「五芳齋」，也是小小一個檔口，兩個阿姨應付我們一團人，都要鮮肉糭，手忙腳亂，眉開眼笑。這次吃的是三角糭，一隻九塊錢。我問團友不同牌子的糭子哪隻好吃，有人說「諸老大」好，有人說「五芳齋」好，下次自己就會選了。
幾十年前坐火車經過嘉興，月台上必有小販提着竹籃賣糭子。火車一停下，小販在月台上招呼乘客，乘客從車窗探出身子，揮着手上的鈔票回應小販。小販收了錢，就把裝在網兜裏的糭子從車窗遞上去。火車轉眼又開動了，網兜裏的糭子往外滴着油水，趕緊剝開來吃，味道跟今天在公路休息站吃的一樣，好極了。
李純恩
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