林靜 - 流動的盛宴 | 紅棉樹下

林靜

2025-05-24 02:00 HKT

內容

　　香港故宮博物館正舉辦一場跨越5000年歷史的盛宴，探索中國飲食文化的風俗，展示精緻的飲食器具。

　　我最喜歡《跨越山水──遊宴之樂》的部分。西方有特別設計給郊遊用的picnic basket，原來明清時期大眾旅遊興盛，遊具亦受到重視，提盒就是picnic basket，在春天郊遊野餐時用來盛裝酒菜，由數層屜盤組成。有時盤中帶格，方便盛載不同食品，甚至會有專格擺放文房四寶，讓文人雅士興致到時可即席揮毫。

　　展品中有一款清代提盒，以竹片為材料，設計成葫蘆形狀，分為3層，造型特別。還有一款華麗的漆器提盒，雕刻了雲龍紋，有大小不同的抽屜，用以放茶壺、茶碗、茶葉罐和茶盤等，方便以抽拉的方式取出物品。

　　我們在農曆新年擺放的全盒被稱為「攢盒」，攢有拼湊、聚合的意思，在嶺南地區早於西漢時期已經出現，後來更流行至全國甚至鄰近國家。其中一件展出的全盒，盒蓋上鑲以玻璃，盒內是玉製小碟，工藝精湛。

　　今次的展品主要來自故宮博物院和香港故宮文化博物館；大英博物館、舊金山亞洲藝術博物館、克利夫蘭藝術博物館、香港藝術館和香港茶具文物館亦提供部分借展文物，集各館的大成，值得入場。

林靜