楊松坤 - 西環，從前… | 氣定乾坤
西環堅尼地城新海旁一段海濱近期成為網紅打卡熱點，着實「又火了」一把，不禁勾起童年回憶，重遊一番當年留下滿滿腳印的地方。
西環舊稱西灣，縱有夕陽無限、月色無邊，其舊時風貌卻並不「美如其名」。從卑路乍街保發大廈直奔加惠民道半山的堅尼地城警察小學途中，往往遇上疾馳至對街屠房的貨車，送來陣陣生豬「香味」和淒厲叫聲；夾雜着焚化爐煙囪排出的廢氣……對，這是「西環尾」，曾聚集包括雞鴨欄、菜欄、牛房等厭惡設施；山市街海旁路上，「咕喱」（苦力）嘴叼計件木籤、扛着百斤生油白米，頻繁往返於大昌躉船和均益貨倉。
黃昏時份，電車路旁都是蜑家人，一堆堆海產鋪滿地上，瀨尿蝦、剝皮魚……品類繁多價格便宜。沿爹核士街南行，公廁對面是「打風最愛」——香香餅家。每當颱風來臨，母親就讓我到這裏買方包作為抗風口糧，軟糯飄香的麵包抹上壽星標記的罐裝煉奶，味道一絕！
沿電車軌繼續南行，左邊是藥香陣陣的「陳李濟」；順東而去，馬路對面是平生第一次品嘗西餐的高士打餐廳，小學同學（郭棟球，你好嗎？）不知甚麼原因請我吃高檔的兩元五角豬扒套餐，從此愛上羅宋湯、煎豬扒。
往前右拐到士美菲路，兩旁林蔭下，賣雞婦人嫻熟地手起刀落，身旁鏽跡斑斑的油桶裏偶有幾聲掙扎撲騰，隔壁牛欄隨風飄來牛糞夾雜乾草的香味；一直往上走到蒲飛路交界，就是童年遊樂場——昏黃路燈引來一大堆和味龍上下亂飛，趁牠們降落稍息，我們幾個小屁孩各出奇招，抓到後用縫衣線綁着，一隻隻活生生的「風箏」就此完工……
斗轉星移，換了人間。科士街尚有趴在土牆的老榕樹，默默凝視營役眾生：由從前匆忙「施肥」的紅色小巴司機，到如今在街邊酒吧暢飲的白領男女，人來人往、形形色色。只是當年的和味龍都去哪兒了？從前很久才一次的十號風球，現在怎麼是常事？以前只覺得，這是時代進步的代價吧！惟這些年參與ESG工作，才深感尋求解決之道的重要性，始明領導常言「辦法總比困難多」確有道理，我們正在做的每一件事，無論生物柴油、綠色甲醇甚或氫能，都可能是逆轉氣候變化、創建綠色未來的日常能源。
年紀越大，往事亦越發洶湧。故地重遊、朝花夕拾，走過來時路，走過斑駁記憶，再回首已到新階段，但縱有「小舟從此逝、江海寄餘生」之趣，卻難掩「門前流水尚能西、休將白髮唱黃雞」之志。未竟之事，惟靠一代代去傳承、去完成。
可持續發展之路任重道遠，無論個人、企業、社會乃至國家，不同時代有不同使命和追求，望後繼者堅毅篤行、莫失莫忘！
楊松坤
