張諾 - 南山邨三寶｜任意行
張諾
2024-01-17 00:00 HKT
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近日去了兩次石硤尾南山邨覓食，一眾朋友說要試勻南山邨三寶。
第一寶是粥舖南樂園，出名的是軟綿粥底、炸両、糯米飯和糭。最驚喜是糭，餡料豐富，有綠豆、腩肉、鹹蛋黃兩大隻，包得滿滿的，調味一流。至於粢飯和花生糯米飯，要留待下次了。
第二寶品香樓。先來蜜桃沙拉骨（圖），沙拉骨香脆，肉質不會過實，加入沙律醬和蜜桃粒，酸甜醒胃。火焰蜜椒牛柳粒是名物，上桌後點火烘着，將牛柳粒的醬汁燒至吱吱聲。牛柳粒外焦內軟，香口惹味，配以番椒薯仔粒等。賽螃蟹的蛋白炒得嫩滑，加入了蝦仁和帶子粒，大廚顯功夫之作。除了小菜，還有50元以下的午市快餐，豐儉由人。
第三寶是C+屋雪糕店。雪糕味道又多又特別，豆腐、紅豆、港式奶茶、提子冧酒、綠茶等30多款，人人都會選擇困難。老闆說荔枝味道清新，又想試試豆腐，兩球連脆筒只是13元，現在仍在回味中。
為了減輕罪惡感，歎過雪糕後慢慢走往附近的嘉頓山，健身消脂兼飽覧西九龍景色。
張諾
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