KellyChu - 54年來首名入總決賽華人 港產侍酒師世界賽勇奪第3｜Executive日記
KellyChu
2023-03-04 00:00 HKT
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成功需苦幹，香港專業品酒師協會年青會員蔡淦烽（Reeze Choi），憑住長時間反覆備戰，上月12日參加巴黎舉行嘅世界侍酒師大賽，擊敗來自世界各地嘅64位參賽者，唔單止成為1969年以嚟，首位進入總決賽嘅華人，仲獲得世界最佳侍酒師第3名。Kelly恭喜Reeze為港爭光！
Reeze係一位土生土長嘅香港人，憑住自己嘅努力，成為專業侍酒師。佢為咗備戰呢個比賽，用咗1年時間，反覆練習。可見要成功，真係一啲偷懶都唔可以。
今次世界侍酒師比賽，需要參賽者有非常豐富嘅酒類知識，精通葡萄酒市場策略營銷；而曚瓶試酒環節，仲要對世界各款葡萄酒有深刻認知，且極其熟練酒類服務。所以，Reeze可以喺世界各地參賽者裏面，突圍而出，實在唔容易！
Kelly Chu
■仲要熟悉酒類服務。
Reeze係一位土生土長嘅香港人，憑住自己嘅努力，成為專業侍酒師。佢為咗備戰呢個比賽，用咗1年時間，反覆練習。可見要成功，真係一啲偷懶都唔可以。
今次世界侍酒師比賽，需要參賽者有非常豐富嘅酒類知識，精通葡萄酒市場策略營銷；而曚瓶試酒環節，仲要對世界各款葡萄酒有深刻認知，且極其熟練酒類服務。所以，Reeze可以喺世界各地參賽者裏面，突圍而出，實在唔容易！
Kelly Chu
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