查小欣 - 情人節晚餐｜查乜料
查小欣
2023-02-09 00:00 HKT
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今年是香港全面通關後的第一個情人節，市面充斥復仇式消費，情人節晚餐更為暢旺。餐價每位由千多元起跳至6000多元，3道至5道菜不等，撐枱腳享受燭光晚餐所費不菲，但情人眼裏性價比並不重要，浪漫氣氛和環境才是主菜，因此不少心儀餐廳均告爆滿。訂位這重任由我負責，正頭痛何去何從？
上星期到剛進駐九龍開旗艦店的權八居酒屋，在特別增設的The Kabuki壽司廚師發辦品嚐Omakase，全新裝修，服務殷勤，3款招牌壽司有驚喜：赤身燒大拖羅壽司、鯖魚棒壽司、鮟鱇魚肝奈良漬壽司。食材新鮮是必然的，熟成度剛剛好，百分百帶出鮮味，配搭特別，尤其赤身燒大拖羅壽司，一口吃下吞拿魚兩大部位。
北京道1號向以飽覽維港無敵美景見稱，夜色璀璨，3個分佈在餐廳的紅色小亭，分別是酒吧區、壽司區和串燒區，很有江戶居酒屋的韻味，舒適自在。
最重要是發現「權八情人節料理長精選晚宴」超級親民價，8道菜，兩位共$1388+10%，包括：蜜柑鯛魚薄切沙律；三款刺身：金槍魚腩、銀雪、帆立貝；三款天婦羅：沙鮻魚、菜之花、厚切宮崎番薯；兩款炭火燒：豚肉海蝦卷、鹿兒島A5和牛；一品料理：鹽燒吞拿魚下顎；壽司：迷你三色飯；吸物：海鮮茶壺湯；甜品：士多啤梨最中餅。
吃過多年心形牛扒，今年來個日式情人節晚餐，打卡還有維港夜色和幻彩詠香江做背景。
查小欣
上星期到剛進駐九龍開旗艦店的權八居酒屋，在特別增設的The Kabuki壽司廚師發辦品嚐Omakase，全新裝修，服務殷勤，3款招牌壽司有驚喜：赤身燒大拖羅壽司、鯖魚棒壽司、鮟鱇魚肝奈良漬壽司。食材新鮮是必然的，熟成度剛剛好，百分百帶出鮮味，配搭特別，尤其赤身燒大拖羅壽司，一口吃下吞拿魚兩大部位。
北京道1號向以飽覽維港無敵美景見稱，夜色璀璨，3個分佈在餐廳的紅色小亭，分別是酒吧區、壽司區和串燒區，很有江戶居酒屋的韻味，舒適自在。
最重要是發現「權八情人節料理長精選晚宴」超級親民價，8道菜，兩位共$1388+10%，包括：蜜柑鯛魚薄切沙律；三款刺身：金槍魚腩、銀雪、帆立貝；三款天婦羅：沙鮻魚、菜之花、厚切宮崎番薯；兩款炭火燒：豚肉海蝦卷、鹿兒島A5和牛；一品料理：鹽燒吞拿魚下顎；壽司：迷你三色飯；吸物：海鮮茶壺湯；甜品：士多啤梨最中餅。
吃過多年心形牛扒，今年來個日式情人節晚餐，打卡還有維港夜色和幻彩詠香江做背景。
查小欣
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