梅傲雪 - 新年第一飛｜百味人生
梅傲雪
2023-01-13 00:00 HKT
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新一年開始，即接來幾年來的第一次海外公幹，八人一起出行，登機轉機延機下機，一天一夜終到了目的地。放好行李，街上涼風颯颯，怱怱吃過晚餐，清早就開始會面、開會、交流，直至黃昏。一天過後，還未穩定腳步便馬不停蹄再啟程另外四小時的機程。
出發前分好的工作，同事們百分百做足；遇到突如其來的額外任務，沒有你推我讓，更喜見他們有需要時會自動開聲，當然搶着幫忙的同伴可多着呢！同事每天拿著一篋篋的交流物品走上走落；另有同事管錢管聯絡，令每天倦極的一行人，都有好好的晚餐補給；負責拍照記錄的同事，凌晨還在執相執稿。接待機構由起初的「假日心態」到看見我們的嚴謹態度都立刻認真起來。旅程今天完結了，同事們的功勞真不少。
要說如何建立團隊，我並不是專家，只是經驗分享。由不熟悉的個體到一支向心力強的隊伍，各人之前懷着甚麼心情都不要緊，只需將各種心思都牢掛在共同的清晰目標上就好。紀律是要強調的，徹實執行，互相照應。我能在退下來之前，有機會帶領不同的團隊，好好留下養份，感覺實是良好。
這星期吃多了薯條，但也不厭其煩做一個薯餅。
一、半斤魚柳烚熟，去骨。
二、一斤薯仔烚熟，去皮搓爛混合魚肉，加入一茶匙鹽、少許胡椒粉雞粉、兩隻雞蛋
三、將魚肉薯蓉搓成小球，撲上生粉，兩邊煎到金黃色即成。
梅傲雪
出發前分好的工作，同事們百分百做足；遇到突如其來的額外任務，沒有你推我讓，更喜見他們有需要時會自動開聲，當然搶着幫忙的同伴可多着呢！同事每天拿著一篋篋的交流物品走上走落；另有同事管錢管聯絡，令每天倦極的一行人，都有好好的晚餐補給；負責拍照記錄的同事，凌晨還在執相執稿。接待機構由起初的「假日心態」到看見我們的嚴謹態度都立刻認真起來。旅程今天完結了，同事們的功勞真不少。
要說如何建立團隊，我並不是專家，只是經驗分享。由不熟悉的個體到一支向心力強的隊伍，各人之前懷着甚麼心情都不要緊，只需將各種心思都牢掛在共同的清晰目標上就好。紀律是要強調的，徹實執行，互相照應。我能在退下來之前，有機會帶領不同的團隊，好好留下養份，感覺實是良好。
這星期吃多了薯條，但也不厭其煩做一個薯餅。
一、半斤魚柳烚熟，去骨。
二、一斤薯仔烚熟，去皮搓爛混合魚肉，加入一茶匙鹽、少許胡椒粉雞粉、兩隻雞蛋
三、將魚肉薯蓉搓成小球，撲上生粉，兩邊煎到金黃色即成。
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