好好過日子——吃鹽要徵稅
李純恩
2021-12-21 13:50 HKT
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泰國政府從明年起開徵鹽稅，徵稅據說不是為了國家收入，而是為了國民健康，讓他們少吃點鹽。
如此推廣健康風氣，手法很「家長」。如今環保大過天，健康大過天，還有林林總總的事情，只要跟「政治正確」掛上鈎的，都大過天。以泰國政府徵鹽稅這一招為例，樣樣都可以拿來徵稅，徵稅都是「為你好」，為你身體好，為你下一代生活環境好，為你思想政治正確好。如此這般，當官的真正成了「父母官」，他們像你父母一樣管你，「為你好」。
這次泰國徵鹽稅，理由是國民口味太重，吃得太鹹，有礙健康。泰國菜裏的糖份也重，所以泰國政府之前也以同樣為了國民健康的理由開徵糖稅，但效果不彰，因為泰國廚師不放糖不會做菜，泰國菜不放糖味道也不像泰國菜。所以糖稅是徵了，泰國人口味沒變。由此可見，口味這樣東西很頑固，吃慣鹹的，一下子要戒鹹，口中必然淡出鳥來。於是只有多付錢買鹽了。同理，吃慣了甜，你開徵糖稅改變國民口味，也難。其實口味這東西，一來是習慣，二來也是身體需要，比如肚子裏沒有油水，就會想吃點肥膩，反之，便想清淡了。少吃鹽據說對身體有好處，但過份減鹽，會造成身體缺鈉，缺鈉輕則身體疼痛，重則失智甚至死亡。所以飲食之道，貴在平衡，真正把握平衡分寸的，不是人的意識，而是人的身體，鹹了甜了膩了，如果是一個健康正常的人，身體都會告訴你。滿則停，不夠則補，不用太擔心，更不關政府抽不抽稅的事。
李純恩
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