互動逸誌——令人期待的VISON
林逸
2021-06-08 04:17 HKT
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隨着奧運臨近，日本的疫情近期雖見回落，不過單周新增確診者數目仍有接近三千人，並有十個都道府縣維持緊急狀態（日本稱作緊急事態），情況仍然難言樂觀。可是當地的商業活動卻非一潭死水，被譽為日本最大型商業度假設施的「VISON」，便是在這樣的情況下於名古屋以南的三重縣多氣町隆重開幕。
早在四月二十九日迎來第一期設施的「VISON」，以「一切為讓生命喜悅」為設計概念，整個區域佔地廣達一百一十九公頃（約有二十四個東京巨蛋般大），可分為十一個區域、合共六十八家店舖，期望融合傳統與革新及活化當地經濟之餘，更積極支持三重縣馳名的林木產業的持續性及減少食物浪費，達到可持續發展的目標。
現階段所見的十八家店舖，便包括日本最大型的產地直送市場Marche Vison、售賣甜點及麵包的Sweets Village，以及人氣咖啡店猿田彥咖啡。客人在此便可購得及嚐到松阪牛、伊勢龍蝦及鮑魚等三重縣人氣美食，以及由甜點大師辻口博啓炮製的可口甜點，更可體驗縣內馳名的海女小屋的美食滋味。
「VISON」的第二期會在六月九日登場，有草藥溫泉Spa Vison及草藥研究所林木學林等六項設施。來到七月二十日的第三階段開幕日，便有以烹飪器具及飲食文化為主題的Atelier Vison、有來自世界第一美食街西班牙聖塞瓦斯蒂安市的多家食肆的San Sebastián通，加上有機農園、旨味廣場、食祭廣場、藏前廣場，以及有大約二百間客房的Vison酒店，絕對值得大家記存下來，以便在疫後來訪。 （[email protected]）
林逸
早在四月二十九日迎來第一期設施的「VISON」，以「一切為讓生命喜悅」為設計概念，整個區域佔地廣達一百一十九公頃（約有二十四個東京巨蛋般大），可分為十一個區域、合共六十八家店舖，期望融合傳統與革新及活化當地經濟之餘，更積極支持三重縣馳名的林木產業的持續性及減少食物浪費，達到可持續發展的目標。
現階段所見的十八家店舖，便包括日本最大型的產地直送市場Marche Vison、售賣甜點及麵包的Sweets Village，以及人氣咖啡店猿田彥咖啡。客人在此便可購得及嚐到松阪牛、伊勢龍蝦及鮑魚等三重縣人氣美食，以及由甜點大師辻口博啓炮製的可口甜點，更可體驗縣內馳名的海女小屋的美食滋味。
「VISON」的第二期會在六月九日登場，有草藥溫泉Spa Vison及草藥研究所林木學林等六項設施。來到七月二十日的第三階段開幕日，便有以烹飪器具及飲食文化為主題的Atelier Vison、有來自世界第一美食街西班牙聖塞瓦斯蒂安市的多家食肆的San Sebastián通，加上有機農園、旨味廣場、食祭廣場、藏前廣場，以及有大約二百間客房的Vison酒店，絕對值得大家記存下來，以便在疫後來訪。 （[email protected]）
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